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王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?
職場

王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?

台中七期富人區的大業路上,一幢歐式外觀的建築坐落於此,周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草,但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅,而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內,眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡,圍繞24席板前座位,中央則是兩個半圓鐵板區,讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手,是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月,他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜,自己跳出來創業,同年9月,就開出第一間餐廳「夏登」;且在短短一年內,該店已繳出不俗成績,平均訂席率高達98%,一年累積營業額上看4500萬,並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分,讓新品牌在短時間站穩腳跟?

日期:2026-09-21

老農津貼調升、國民年金調增、軍公教加給何時給?立院三讀都滿月了,何時送府院?390萬人福利加碼全卡住
政治社會

老農津貼調升、國民年金調增、軍公教加給何時給?立院三讀都滿月了,何時送府院?390萬人福利加碼全卡住

在藍白聯手下,115年度中央政府總預算案延宕至今年8/14才三讀通過,然距離三讀至9/15已滿一個月,立法院卻遲未將三讀結果函送行政院、總統府。民進黨立委陳培瑜周二痛批,因總預算卡關,連帶延宕行政院日前所提「追加預算」審議,涵蓋身障補助、低收入戶補助、弱勢兒少生活扶助、國民年金、軍公教加給等調高,受影響人數估約390萬人。對此,行政院長卓榮泰受訪時表示,「我們也在痴痴地等,但是工作還是要做,大家加油」。在耽擱於一個月後,直到周四(9/17)下午,立法院終於公告,115年度總預算案9月17日已送出立法院。總統府周五(9/18)晚間宣布,已於當日公布115年度總預算案,不過總統於公布案批示以下兩點:一、憲法保障服公職之工作權,人事費用係法定經費,立法院不宜刪減或凍結。二、中央政府總預算公布前,各機關依預算法第54條規定執行之相關經費,屬合法支出,允為妥適之處理。

日期:2026-09-18

高市早苗改組內閣名單出爐,林芳正為何「被撤換」?和自民黨明年總裁選舉有關?本人發聲了
國際總經

高市早苗改組內閣名單出爐,林芳正為何「被撤換」?和自民黨明年總裁選舉有關?本人發聲了

今周刊編按:日本首相高市早苗周四(9/17)進行內閣改組。官房長官木原稔、外相茂木敏充、財務相片山皋月、防衛相小泉進次郎等核心閣員,全數留任。最受外界關注地是,曾與高市競逐自民黨總裁的林芳正,確定遭排除在內閣之外。根據《朝日新聞》報導,內閣官房長官木原稔,9/17下午公布第2次高市內閣名單。新內閣共18名閣員,其中8人留任、7人首次入閣、3人再度入閣。其中,總務大臣林芳正確定遭排除在內閣之外,未獲安排其他閣職。此次改組也安排7人首次入閣,包括關芳弘出任文部科學大臣、簗和生擔任農林水產大臣、井林辰憲出任國土交通大臣、笹川博義出任環境大臣,以及古川俊治出任數位大臣。此外,山下貴司出任法務大臣、細野豪志出任復興大臣、葉梨康弘擔任國家公安委員長。這次人事最大焦點之一,就是林芳正的撤換受日本政壇關注。由於林芳正曾多次角逐自民黨總裁(黨主席),也被外界視為可能挑戰高市的有力人選。隨著明年秋季自民黨總裁選舉將至,林芳正後續動向,被外界視為,高市下一階段黨內布局的觀察指標。林芳正被問到對於明年自民黨總裁選舉有何看法時,林芳正表示,自己今天出席,是以總務大臣身分出席記者會,因此不便對此做出答覆。

日期:2026-09-17

內閣改組、沖繩變天…「每天都有大事」   高市早苗改變日本國運  戰線全面開打
國際總經

內閣改組、沖繩變天…「每天都有大事」 高市早苗改變日本國運 戰線全面開打

日本第一位女首相高市早苗不只拚命工作,還展現政治二刀流的奇技,同時展開匯率保衛戰、內閣重組、奪回沖繩執政、防衛川習會等,所有改革戰線全面開打。

日期:2026-09-16

56歲電商老闆生意失敗、股市踩雷,欠債幾千萬改做外送:台股一直漲,不是所有產業都好!亂買股票「真的很後悔」
職場

56歲電商老闆生意失敗、股市踩雷,欠債幾千萬改做外送:台股一直漲,不是所有產業都好!亂買股票「真的很後悔」

我實在太震撼了!剛爬完山回家,準備出門參加下午的活動,開車經過便利商店,就停下來買杯咖啡。買完走出便利商店,突然有人叫我的名字。我左右張望了一下,發現是停在我車子後面的一位外送員。我心裡還在想:「是認識我的粉絲嗎?」結果對方把安全帽脫下來,我真的嚇了一大跳。居然是我以前合作過的一位客戶,他以前是老闆。我還再確認了一次,真的是他沒有錯。我們就在路邊聊了大概10分鐘。

日期:2026-09-16

有錢人家裡長怎樣?30年建築師看百億企業家、公司老闆、醫生住宅「不用豪華裝潢」,玄關1特徵就「看出財運」
生活消費

有錢人家裡長怎樣?30年建築師看百億企業家、公司老闆、醫生住宅「不用豪華裝潢」,玄關1特徵就「看出財運」

編按:本書作者八納啓創是擁有30年經驗的一級建築師,長期參與各類住宅與空間設計,接觸過一般家庭、醫生、上市企業社長、年營業額達100億的企業經營者,以及暢銷書作家等不同身分的居住空間。從長期觀察中,他發現,財運好的人不論住家大小,往往都很重視居住環境,懂得讓家成為支持工作、生活與夢想的空間。作者也提出打造「財富屋」的具體方法,不用豪華,而是從整理玄關、消除異味等小習慣做起,不必花大錢重新裝潢或換房子,也能一步步把家變成讓自己住得舒服、安心的「財富屋」。

日期:2026-09-14

一場交棒失誤,可能牽動食品安全…接班別老想把上一代「幹掉」!蔡鴻青:家族企業最缺「老爸」這種顧問
職場

一場交棒失誤,可能牽動食品安全…接班別老想把上一代「幹掉」!蔡鴻青:家族企業最缺「老爸」這種顧問

台灣正進入企業「大交棒時代」,但交棒若處理不好,付出代價的可能不只是家族。《大交棒時代》新書發表會週日(9/13)舉行,作者、台灣董事會學會發起人蔡鴻青與《今周刊》發行人梁永煌、葡萄王生技董事長曾盛麟對談,從家族治理、二代接班到中小企業傳承,拆解台灣企業最迫切、卻也最難開口的接班難題。

日期:2026-09-13

家庭醫師63歲自我診斷:我得了阿茲海默症!為何不洗澡、一直問現在幾點...失智後才明白:我們是太害怕
健康

家庭醫師63歲自我診斷:我得了阿茲海默症!為何不洗澡、一直問現在幾點...失智後才明白:我們是太害怕

編按:英國醫師珍妮佛(Jennifer Bute)因記不得密碼、人名、忘記是否吃過晚餐,甚至連手術室都找不到。她58歲時不得不放下醫師工作,63歲時自我診斷罹患阿茲海默症。面對疾病,珍妮佛沒有自暴自棄,反而透過網站、影片及出版書籍分享自身經歷,希望幫助更多人理解失智症。如今她有了不同的體會,認為失智對自己而言反而是一份恩典,「我以為是世界末日,但其實並不是。」

日期:2026-09-10

《亞洲創業招商生意經》EP.03 台灣賣得好,為什麼到了海外不一定有人買?
個人成長

《亞洲創業招商生意經》EP.03 台灣賣得好,為什麼到了海外不一定有人買?

不是插旗越多越國際!真正的「亞洲布局」,是讓一門生意離開台灣後依然活得下來。

日期:2026-09-09

違章工廠五年增八成  政府斷水電執行率跌至六% 農地工廠拚合法  最後一哩路為何卡關?
政治社會

違章工廠五年增八成 政府斷水電執行率跌至六% 農地工廠拚合法 最後一哩路為何卡關?

農地工廠合法化推動七年來,轉型成功的業者不到一%,不僅凸顯制度過於僵化,再加上政府未積極查處新增的非法業者,形同讓工廠輔導政策蕩然無存。

日期:2026-09-09