2021.08.25編按:針對餐廳服務卓越服務、技巧的個人,肯定外場人員專業的服務與表現,今年增設「米其林指南服務大獎」,頤宮餐廳的歐宛臻成為台灣第一人獲頒此獎項的外場服務人員。 今年34歲的歐宛臻,在「頤宮」任職將近10年,為全球米其林三星餐廳外場最年輕的經理。在國外,多少年輕人想擠進高端餐飲的米其林星級餐廳工作,為了學到這些餐廳裡的理念、技藝,就算不支薪都在所不惜。《今周刊》帶您一窺連續得到三星的「頤宮」餐廳,員工的幸福與操練!
日期:2019-07-17
輕颱「丹娜絲」(Danas)逼近,中央氣象局分別在昨(16)晚11時許及今(17)早11時30分,發布海上、陸上警報,海洋委員會透過臉書呼籲,請大家勿到海邊做些挑戰生命極限的蠢事,否則「我可能不會救你」,未料文案內容引發部分熱愛水上運動的人士不滿,要求刪除。對此,海洋委員會臉書小編已出面致歉回應。
日期:2019-07-17
電商需求快速成長,物流能力成了決定各家業者營收天花板高度的關鍵。看準中小企業痛點,永聯物流開發斥資二.五億元導入自動化系統,搶攻這波商機。
日期:2019-07-17
由中國股市名人廖英強創辦的上海仟和億教育培訓公司,日前傳出旗下一批台籍分析師及廖英強本人,在上海遭逮捕。上海市公安局七月十五日晚間發布訊息證實,廖英強等八人已被拘留,其中三名是台灣人;而被取保候審的六人中,則有四人是台灣人。
日期:2019-07-17
「雖然表訂工作時間是一天十小時,但我平均會做到十二小時以上。」小花(化名)無奈地說道。她是一家中型博弈網站的中高階主管,知道記者來馬尼拉採訪,託我們帶上幾盒安眠藥,說自己需要好好睡上一覺。
日期:2019-07-17
當台灣以小吃聞名國際,甚至吸引Netflix製作報導節目;但同時,高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊,也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味,本來就不僅限夜市小吃,這波由北向南的高端餐飲風潮,正在台灣這座花園小島上,努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的,其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念,那就是—勇於定價,跳脫廉價台灣的新經營思惟。
日期:2019-07-17
你還在養一大群人,靠人海戰術和客戶打交道,做客服嗎?在迎向雲端時代的今天,要和客戶架起友誼的橋樑,其實你可以再省錢、省力一些。
日期:2019-07-17