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肉品專家文青魂 「黑橋牌」飲食文化的扛旗手
美食旅遊

肉品專家文青魂 「黑橋牌」飲食文化的扛旗手

說到黑橋牌,你腦中浮現的第一印象是什麼?早些出生的世代想到的是香腸首選好滋味及逢年過節買禮盒自用或送禮的記憶;近期出生的世代,除了之前的印象外,也多了涮嘴的條子肉乾、德式香腸、西式培根記憶。藉由不同世代的印象,見證美食文化扛旗手的成果軌跡。

日期:2022-12-28

太陽烘乾的音符
美食旅遊

太陽烘乾的音符

認識的生產者提到,有一種「雙無栽培」逐漸興起,以回到早期農村生活型態為目標,不施肥、不噴藥,且人工除草,為的是讓土壤發揮原有的地力來滋養作物。

日期:2022-12-28

日本直擊》內需業績崩九成  地方清酒如何成功銷海外?  台灣人助攻  愛媛清酒幫打群架創生記
傳產

日本直擊》內需業績崩九成 地方清酒如何成功銷海外? 台灣人助攻 愛媛清酒幫打群架創生記

日本酒內需市場年年萎縮,外銷成績卻創下十年新高,產能與家數在日本只占不到四%的愛媛縣,要如何攜手產官學打群架?

日期:2022-12-28

鴻海跨界拍科幻劇! 炎亞綸、李銘順、宥勝都登場 為何劉揚偉願投資上千萬元支持? 原來背後有這考量
生活消費

鴻海跨界拍科幻劇! 炎亞綸、李銘順、宥勝都登場 為何劉揚偉願投資上千萬元支持? 原來背後有這考量

鴻海傳投資逾千萬元的科幻電視劇「Q18」,經過三年籌備後,已於今年夏天開拍、秋天殺青,正在後製階段,預計2023年10月問世。本劇是以非常前瞻的量子技術為故事背景,由電影金馬獎得獎導演周美玲操刀,將是分為五個單元、總共十集的電視劇,並希望明年秋天在國際影音平台上架。據了解,鴻海投資額佔本劇總預算過半,且從鴻海董事長劉揚偉,鴻海研究院諮詢委員、曾任台大代理校長及台大IBM量子電腦中心主任的張慶瑞教授,以及中原大學資工系助理教授黃琮暐等人,都對Q18出力甚多。身為全球最大電子製造代工業者的鴻海集團,為何想跨足影視作品,而且還鎖定一般大眾相對陌生的量子技術?

日期:2022-12-26

台日合作再添一樁!陽明交大、京都大學結盟  以台灣先進半導體技術協助幹細胞量產
國際總經

台日合作再添一樁!陽明交大、京都大學結盟 以台灣先進半導體技術協助幹細胞量產

台日結盟不只在半導體晶圓代工,還將把台灣獨強的半導體製造技術延伸到生技領域。日前我主持的《陽明交大幫幫忙》節目,邀請到宏碁創辦人施振榮、前陽明校長郭旭崧、前交大校長張懋中三位重量級來賓,分享陽明交大與京都大學諾貝爾醫學獎得主山中伸彌合作研發自動化的幹細胞製備技術。

日期:2022-12-26

台南必比登推介「葉家小卷米粉」元旦歇業!老闆娘積勞成疾…想吃「粗米粉+鮮美中卷」得等幾個月
生活消費

台南必比登推介「葉家小卷米粉」元旦歇業!老闆娘積勞成疾…想吃「粗米粉+鮮美中卷」得等幾個月

今年8月才剛登上米其林必比登推介的台南小吃「葉家小卷米粉」,突然無預警宣布將在明年1月1日停業,業者在臉書粉絲團發文說,老闆娘積勞成疾需要放長假休息,目前不確定會歇業多久。

日期:2022-12-22

收購暴雪後又看上Netflix是替代方案?微軟納德拉砸錢不手軟,估出價將上看1900億美元
科技

收購暴雪後又看上Netflix是替代方案?微軟納德拉砸錢不手軟,估出價將上看1900億美元

據《路透社》報導,微軟執行長納德拉(Satya Nadella)自2014年上任以來,持續在收購新的業務。有消息指出,串流媒體巨頭Netflix可能也將被納德拉納入2023年的收購清單中,有助於拓展微軟的跨裝置提供串流遊戲服務。

日期:2022-12-22

什麼新科技「驚動」前友達總座九年後重出江湖 石化龍頭台塑也要找清大一起研發? 聽聽中研院上個月怎麼說
科技

什麼新科技「驚動」前友達總座九年後重出江湖 石化龍頭台塑也要找清大一起研發? 聽聽中研院上個月怎麼說

前面板一哥友達總經理陳來助2013年卸任後,一直投入企業二代大學、台灣數位企業總會、青年創業輔導,以及外界知曉的鳳梨酥名牌「微熱山丘」工作。2021年3月,他在竹北成立了台灣鈣鈦礦公司、親任董事長,投入第三代太陽能電池技術的研發及量產,也就是與公司同名的鈣鈦礦電池。今年11月,國立清華大學校長高為元與台塑公司董事長林健男,簽約成立台塑清華聯合研發中心,全面展開人工智慧、環保製程、新型材料、綠色能源等多項合作研發,協助台塑研發對地球更友善的環保製程、更具競爭力產品,研發項目之一就是新一代太陽能電池鈣鈦礦。什麼是鈣鈦礦電池?它跟現有太陽能電池有哪裡不同?

日期:2022-12-22

36位投資名家大調查 金兔年台股布局攻略
台股

36位投資名家大調查 金兔年台股布局攻略

面對貨幣政策緊縮、景氣降溫,全球股市評價調整、台股企業獲利下修,各家投資機構普遍預測二○二三年全球經濟呈「U型復甦」;台股則將迎來「反覆測底」、「震盪突圍」的一年。

日期:2022-12-21

「從沒見過產業下行時刻,晶片不跌反漲」,半導體產能利用率跌至66%,陸行之示警企業「打庫存變虧損」
科技

「從沒見過產業下行時刻,晶片不跌反漲」,半導體產能利用率跌至66%,陸行之示警企業「打庫存變虧損」

晶圓代工需求反轉,2022年大廠紛紛大砍資本支出1~2成,2023年半導體市況難逃負成長命運,外資分析師陸行之預估晶圓代工廠平均產能利用率將跌落至66%,更提醒本季將有很多公司打消庫存,意外陷入虧損。半導體正在清庫存,根據歷史經驗要9~12個月去清理,2023年3~6月是庫存去化低點,現在晶圓代工廠平均產能利用率跌破80%,但還是沒有此起彼落的砍價消息,只有弱需求產業晶片跌價,甚至台積電(2330)部分製程報價還往上走,而清庫存時,IC設計業的營收還會往上走。

日期:2022-12-19