在花蓮種蓮花、採蓮藕,身體勞動,心卻自在寧靜。因著一個轉折,林瑞鵬放棄雕刻師生涯,在壽豐落地生根,耕耘有機。曬得黝黑的他,種出口感超越日本貨的蓮藕、山藥,也種出自己人生的一片繁花。
日期:2012-11-22
盈正案爆發,凸顯勞保、勞退、退撫等台灣三大退休基金的管理問題;從委外代操到自行操作,現行制度都讓民眾血汗錢置身於「缺乏專業」的管理風險,也讓台灣退休金的操作績效長期「績憂」,甚至不到韓國的四分之一。
日期:2012-11-08
農曆九月母蟹最美,十月公蟹最肥,因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說,世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一,早年盛產海鹽的香港大澳,則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。
日期:2012-11-01
九月,熱氣球嘉年華一過,山青水秀的鹿野恢復了如昔的寧靜,而空氣裡卻開始飄揚出烏龍焙火的香氣,讓人不由得舔了舔舌頭,開始回味起紅茶似的甜。要喝紅烏龍,只在鹿野有,這裡是新研發的紅烏龍茶故鄉。
日期:2012-10-18
台灣企業如今面臨嚴苛的競爭威脅,但以醫療器材為主的鐿鈦科技創辦人林寶彰,卻永遠思考著「黑手」也可以升級,不僅讓出股份尋找優秀人才加入,還要把下半輩子投入發展自有品牌,讓鐿鈦成為台灣中小企業努力找出新方向的最佳典範。
日期:2012-10-11
高屏大湖開發案危及有「台灣綠金」之稱的毛豆外銷產業,這起砂石與綠金之爭,反映政府長期開發至上而犧牲農業的思惟。台糖優良農地淪為工業區、科學園區用地的提款機,這不僅使租用台糖農地耕作的農民受害,也一點一滴葬送台灣農業的未來。
日期:2012-10-11
為了消化家裡賣不掉的玉米和毛豆,楊鎵燡從種田轉行養牛,他堅持飼養過程要合乎生產履歷標準,不斷從失敗中學經驗,終於把台灣肉牛的美味推廣開來。
日期:2012-10-04
台灣有上百處大閘蟹養殖場,品質及飼養方式差異很大。新竹縣竹東鎮的養殖場,水質乾淨,以連人都可以吃的「南瓜海鮮麥粥」飼養,讓台灣人不用飛到大陸,就可以吃到有認證的大閘蟹美味。
日期:2012-09-27
一開幕就吸引旅台日人前來一啖美味的辛辛燒肉,坐落於微風廣場附近的市民大道口。招牌不大,若不注意很容易錯過;空間也不大,若不訂位,就得等候多時。
日期:2012-09-27
你可能知道,二代健保將從你的薪水和利息擠出補充保費,但你應該不知道,更嚴重的是你看病的品質也正逐漸下滑。一個源自健保局兩年前導入的DRGs支付制度,正讓你在醫院的檢查項目不知不覺減少,甚至淪為醫院拒醫的「人球」。一位醫生無奈而說不出口的祕密,他們其實想說的是─醫療制度改變了,你應該做好自己的醫療保險防護網!
日期:2012-09-20