牛排的吃法有很多種，有的人喜歡淋上滿滿黑胡椒醬和蘑菇醬的牛排、有人則喜歡沾上些許天然鹽的原味牛排，但大部分的人都有一個共識：全熟牛排的肉質硬梆梆的，不好入口。「怎麼會有人只賣全熟的牛排？」這是彭巴草原炭火牛排館的老闆曾國展最常聽到的質疑，然而他不但堅持己念，更讓人驚訝的是，他把全熟牛排變嫩了！究竟是如何辦到的？
日期：2019-07-30
當我們談管理的時候，總是繞不開一個名字：彼得·杜拉克。被譽為「現代管理學之父」的杜拉克，一生寫了39本書，其中15本是講管理的。杜拉克認為，在知識社會，管理者並不是簡單的權力代名詞，每個人某種程度上都有「管理者」的屬性。管理也不是天才的專屬，相反，管理的至高境界是「讓平凡的人也能做出不平凡的事。」本期島上書房欄目，島君精選了杜拉克的代表作之一《卓有成效的管理者》的部分章節，其中描述的3條用人之道，值得細細琢磨。
日期：2019-07-29
知名人氣財經部落客賤芭樂，憑獨門的科學化基金投資心法，快速累積財富，在38歲那年便退休。賤芭樂在臉書上承認，讓他決定提早退休的關鍵原因之一是....
日期：2019-07-29
國民黨全代會今正式提名高雄市長韓國瑜參加2020總統大選，國民黨高雄市議員陳美雅則直接點名，韓國瑜最強的副手會是前行政院長張善政。
日期：2019-07-29
周天瑞，他是「兩大報」時代，戰後第一代的採訪主任，也曾海內外辦報，在台灣社會追求言論自由的浪潮中，扮演關鍵角色。淡出媒體多年的他，近期重出江湖，以12萬資本額挑戰新興網媒。這位老派媒體人想做甚麼？
日期：2019-07-26
隨著國際化發展與規模擴大，越來越多企業在拓展業務方面開始重視行銷一職的存在。有趣又充滿挑戰的工作內容，為品牌運籌帷幄的光鮮形象，讓行銷成了不少新鮮人心目中嚮往的工作。
日期：2019-07-26
要提到愛迪生的醜聞，就不得不提尼古拉．特斯拉（Nikola Tesla）的悲劇。大家可能會不知道他是誰，這是因為愛迪生經常打壓他，把他的輝煌都刻意掩蓋住了，而他可是被譽為最接近神的男人呢。怎麼說呢？
日期：2019-07-25
歷經一番掙扎和思考後，林飛帆決定接下民進黨副祕書長。這起人事案在黨內並無爭議，倒是引來柯文哲、張善政連番的「酸言酸語」，他們跳腳的背後，其實也正凸顯林飛帆轉換跑道的重要政治意涵。
日期：2019-07-25
