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米其林隱廚 小巷烹美味
美食旅遊

米其林隱廚 小巷烹美味

台籍歐陸料理師傅中,能進米其林三星餐廳實習,及一星餐廳當廚師,算算沒幾位,Allson Lin林三賀是其中之一;他效法恩師法廚何肯伯(Chef Herchembert)的精神,做出費工燉煮的法式傳統鄉村料理,真是雋永的好味道!

日期:2014-02-20

「誰說我不敢抓外資」「對陸曝險不能再高」上任二百天 曾銘宗還有什麼新招?
話題人物

「誰說我不敢抓外資」「對陸曝險不能再高」上任二百天 曾銘宗還有什麼新招?

金管會主委曾銘宗上任兩百天,其間積極推動台股三箭、第三方支付開放措施等,現在,他又喊出今年要大力實施的監管政策,包括強化法令遵循、解決信用卡高利亂象。

日期:2014-02-20

最後一堂火鳥課
話題人物

最後一堂火鳥課

這位先生,他一輩子靠著舞台、閃光燈、新聞活下來;但命運弄人,一生陰錯陽差。三月的演唱會眼看就要舉行了,卻不能如願。

日期:2014-02-20

高凌風 不亂投資,錢夠用就好
理財

高凌風 不亂投資,錢夠用就好

年少即走紅的資深藝人高凌風,賺錢有如水龍頭一開,源源不絕,但不懂得理財的他,卻也讓財富如流水付諸東流,豪賭、投資樣樣都來,最終負債千萬元。他如何東山再起?又得到什麼人生領悟?

日期:2014-02-19

救災最前線》菲國華僑+台灣阿姨 兩個關鍵人物 讓志工、災民同心重建
個人成長

救災最前線》菲國華僑+台灣阿姨 兩個關鍵人物 讓志工、災民同心重建

站上第一線的慈濟志工,也許來自不同國度、各自負責殊異的救災任務,卻總能在最短時間內,同理感受災民的喜樂哀愁,相互激盪出堅定的正面能量。

日期:2014-02-13

潮港城 從欠債二十億到中部辦桌王 二十六歲門外漢救老餐廳 年營收七億
個人成長

潮港城 從欠債二十億到中部辦桌王 二十六歲門外漢救老餐廳 年營收七億

台中潮港城,十年前欠債高達二十億元,去年卻創下年營收七億元的好成績。讓這家老牌餐廳翻身的,竟是加入公司時不到三十歲的餐飲門外漢張寶仁,後來他更以三十三歲之齡當上營運長。他,究竟如何帶領潮港城重返榮耀?

日期:2014-02-13

土鳳梨變精品 微熱山丘進軍國際的品牌力 50公克小金磚 從八卦山飛入東京南青山
美食旅遊

土鳳梨變精品 微熱山丘進軍國際的品牌力 50公克小金磚 從八卦山飛入東京南青山

細膩的切角、烘烤一致的顏色,加上特殊的包材,清楚的品牌定位;一塊五十公克重的台灣鳳梨酥,飛越三千公里,在東京精品成列的表參道上,開出第一家店。這是「微熱山丘」開啟國際品牌之路的一小步,卻是台灣傳統糕餅業升級轉型的一大步。

日期:2014-02-06

「下水道工程」奏功 從倒閉邊緣到英特爾加碼投資 廖筠松讓勝捷起死回生的祕密武器
科技線上

「下水道工程」奏功 從倒閉邊緣到英特爾加碼投資 廖筠松讓勝捷起死回生的祕密武器

三年前,勝捷光電是一家虧損連連的公司,但廖筠松接手後,不僅創造連續十五個月穩定獲利,還獲得英特爾入股投資,靠的是廖筠松的一套「下水道工程」。

日期:2014-02-06

台灣金磚奇蹟
行銷

台灣金磚奇蹟

過去八年,鳳梨酥熱席捲全台,一年創造250億元產值,如今,甚至飛越天際,在全世界創造屬於台灣的金磚奇蹟。你一定不知道,友達總經理陳來助不賣面板,改賣鳳梨酥,他預見什麼趨勢?嗅到什麼商機?

日期:2014-02-05

招牌明星閃辭 「債券天王」少了煞車 沒有伊爾艾朗的PIMCO會不一樣?
焦點新聞

招牌明星閃辭 「債券天王」少了煞車 沒有伊爾艾朗的PIMCO會不一樣?

據說,伊爾艾朗(Mohamed El-Erian)寫給PIMCO(太平洋資產管理公司)內部同事的離別信長達四頁,但關於離開的原因,他幾乎隻字未提。

日期:2014-01-30