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客座主廚潮 今晚誰上菜
美食旅遊

客座主廚潮 今晚誰上菜

餐飲圈競爭激烈,想抓住消費者的心和胃,不僅食物要好吃,餐廳必須時常翻玩新花樣,客座主廚,是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代,廚師們像搖滾巨星般世界巡迴,消費者樂得省下時間和機票成本;提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流,除了攬客,也增加自家人學習機會,提升整體素質。看看從世界到台灣,究竟怎麼瘋客座。

日期:2019-02-26

與紐約平起平坐 台北No.1 全客座主廚餐廳
美食旅遊

與紐約平起平坐 台北No.1 全客座主廚餐廳

作為一座迅速崛起的美食之都,台北已成為國際集團與餐飲大亨拓展版圖的最新標的,雖然不少食評仍認為,台灣消費者的水準,還跟不上高級餐廳擴散的速度,但沒有刺激哪來的進步?三月初,來自紐約、台灣首家全客座主廚餐廳Chefs Club,將於台北市微風信義開幕。

日期:2019-02-26

高租金讓民生社區恐淪下個東區? 房東不願降租原來是因為…
房地產

高租金讓民生社區恐淪下個東區? 房東不願降租原來是因為…

民生社區恐淪下一個東區?日前有媒體報導,有著美式街廓的民生社區,現在也爆出店面出走潮,在民生東路4段及5段間短短的1.5公里,竟有27間空租店面,外界分析,商圈的沒落與電商崛起及房東不願降租有很大的關係。

日期:2019-02-26

勇闖國際市場  美時如何五年脫胎換骨?
科技

勇闖國際市場 美時如何五年脫胎換骨?

近日,美時公布旗下戒毒癮學名藥已獲得美國核准上市,被認為將帶動美時邁向高速成長新紀元。不僅銷美重磅戒毒藥,美時還收購德國拜耳、日本武田製藥旗下產品線,加速國際布局,目標躋身全球前十強。

日期:2019-02-26

馬祖芹壁智慧文化聚落 智慧科技讓旅遊更新奇好玩
美食旅遊

馬祖芹壁智慧文化聚落 智慧科技讓旅遊更新奇好玩

智慧時代來臨,傳統文化聚落也可以運用科技的力量,打造更便捷的旅遊體驗。為了讓遊客更親近馬祖芹壁,聚落中布建免費無線網路熱點,以AR擴增實境技術導覽遊程,並引進行動支付服務,將芹壁打造成為科技、人文、友善的旅遊勝地。

日期:2019-02-26

體驗教育跨域合作生態系 遊戲中體驗學習最有趣
科技

體驗教育跨域合作生態系 遊戲中體驗學習最有趣

「快!大家來比賽吹泡泡,看誰吹最大。」學習不單單只是苦讀書本,它也可以充滿樂趣。一群對孩子的發展投以無限關注的人士與團體,以異業結盟的方式,共同開發具STEAM精神的體驗教育產品與服務,讓未來主人翁在有趣的遊戲引領下,更全面的學習與成長。

日期:2019-02-26

鹿谷小半天 加快數位腳步突破觀光瓶頸
美食旅遊

鹿谷小半天 加快數位腳步突破觀光瓶頸

深藏在南投縣鹿谷幽靜山谷中的小半天,景色優美、令人陶醉卻鮮少為一般觀光客所知。在地鄉親為讓外界一起體驗享受小半天之美,決定攜手合作結盟成軍,利用數位宣傳開啟知名度!

日期:2019-02-26

年紀漸長,更要珍愛自己!適度打扮讓人充滿活力,退休生活更快樂
最新觀點

年紀漸長,更要珍愛自己!適度打扮讓人充滿活力,退休生活更快樂

曾經和朋友到山形縣旅行,並由當地的導遊帶我們到處遊玩。在最初抵達的景點,需要脫鞋入室。當離開那兒時,有位朋友對我說:「 原來是您的。剛剛脫鞋入內時,看到一雙義大利製的高檔鞋,心想會是誰的呢?」在友人之中,大家都知道這位朋友還滿識貨的。除了覺得朋友眼尖厲害之外,還有股受到讚美的飄飄然。

日期:2019-02-23

千禧世代去哪裡打拼最好?  新加坡為首選、台北排名第6
國際總經

千禧世代去哪裡打拼最好? 新加坡為首選、台北排名第6

隨著交通便捷與全球化的發展,各地人才流動愈來愈迅速,只要實力夠堅強,就有機會到異鄉一展長才,而以亞太地區來說,是目前全球最有活力的地區,因為有58%的千禧世代(Millennials,年齡約20~38歲)生活在亞太區。但對千禧世代來說,究竟哪個亞太城市是最能安身立命、好好發展的地方呢?

日期:2019-02-23

臺東好食光 綠色新食力 食材友善餐廳認證掛保證 料理專屬臺東味
美食旅遊

臺東好食光 綠色新食力 食材友善餐廳認證掛保證 料理專屬臺東味

臺東縣政府近年積極推動有機農業友善耕作,以推動在地食材、健康安全飲食為主要目標。自2016年起開始推動綠色友善餐廳認證,為鼓勵臺東餐廳業者參與及踴躍使用臺東在地優質食材;2018年以在地食材為主軸,在財團法人中衛發展中心協助下,更名「臺東食材友善餐廳」,不僅促使臺東眾多餐飲業者共同創造健康無毒的飲食環境,讓食材友善餐廳更符合綠色飲食、綠色採購、永續經營及衛生安全等指標,也讓料理更具臺東風味特色。

日期:2019-02-22