想端出好吃的食物、調飲，從食材的選擇、調和，到互搭產生的變化，就像做一場科學實驗，需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點，細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量，像是研究室裡的研究生，把分析食物當作好玩的科學，一桌美味封存了季節，調配出誘人好味覺。
日期：2022-03-02
這幾年鐵板燒的演變，從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹，不僅結合日料、法菜元素，手法也不局限煎、蒸、煮，甚至用上其他器具輔助料理，從選料、烹製、調味到擺盤，十足貼合節氣，以更頂標的規格，款待上門的識貨饕客。
日期：2022-02-23
編按：又一波大陸冷氣團報到，北部最低溫將下探10度！近日因氣溫下降誘發中風、心血管和腸胃道等急重症患者也急遽增加。尤其中風患者有年輕化現象，熬夜滑手機、作息不正常、天候變化未注意補充足夠水分，都會埋下誘發中風的危險因子。屏基神經內科主任陳昶宏提醒，民眾應注意溫度變化加強保暖，不要在最低溫的清晨外出運動、泡溫泉不要超過15分鐘，以免造成心血管壓力引發急症。
日期：2022-02-22
受到寒流影響全台凍到像個冰蕃薯，中央氣象局已針對19縣市發布低溫特報，預估今（20）日至明日清晨是這波寒流勢力最強的時候，預估台南以北及宜蘭白天溫度僅10到13度。氣象專家彭啟明則在臉書提醒，「目前還不是氣溫最低的時候」，一旦過了午後尤其是長輩一定要注意！除了長輩還有機車族，尤其騎車風大容易受冷風侵襲，國民健康署建議，騎士們可以善用雨衣、全罩式安全帽等來禦寒。
日期：2022-02-20
手機電池算是消耗品，但常有使用者換過新電池後，「電池健康度」又快速下降，那就可能是使用上出了問題！蘋果官網針對延續電池的壽命和續航力分享4原則和方法：首先要了解，「電池續航力」是裝置需要再度充電前可運作的時數；「電池使用壽命」則是你的電池在需要更換前，可持續使用的總時數，能讓這兩者極大化，就能將裝置發揮到淋漓盡致！
日期：2022-02-15
淒冷的陽明山穿梭在陽明山各條路徑，一年四季都有不同的味道，這幾天氣溫下降，又下雨，我判斷陽明山上可能人不多，於是，我們一行人從絹絲瀑布的步道走向擎天崗，到了金包里大道牌樓，我本想繞到許顏橋再走日人路回來。但老廖直呼太冷，就從擎天崗，經冷水坑、水杉林回來。
日期：2022-02-07
今天到明天清晨持續受到大陸冷氣團影響，北台灣氣溫偏冷，中南部日夜溫差大。天氣風險公司天氣分析師林琮訓說，水氣較前幾日減少許多，北部、東半部雲量雖多，但降雨僅侷限於大台北以及宜蘭、花蓮的迎風面，中南部地區天氣穩定晴到多雲，但早晚較冷，要適時調整穿著。
日期：2022-02-05
春節連2波冷氣團！第1波在今天小年夜南下，氣象專家吳德榮表示，氣溫將越晚越冷，水氣也逐漸轉乾，小年夜晚上到除夕清晨降至最低溫，下探10度，接著初一至初二清晨（1、2日）嘉義以北轉雨，初二白天好轉，初三鋒面南下轉雨，初四第2波冷氣團南下再探10度，一直冷到初六收假日回暖。
日期：2022-01-30
春節九天連假昨展開，由於今年假期長，返鄉車潮分散，國道全天車流量較去年連假首日略少，不過國一南下楠梓路段發生九車追撞事故、花蓮崇德隧道也發生一起小貨車爆胎自撞事故，雙雙造成交通回堵。至於今天小年夜，交通部高公局預估國道有五大地雷路段，其中國五南向將從上午八時塞到下午四時。
日期：2022-01-30
今（28）日是農曆年前上班日最後一天，明（29）日即將迎來大家期盼已久的9天連假！氣象達人彭啟明在粉絲專頁表示，南方低壓外圍水氣正接近中，南部早上逐漸轉有雨，中部午後，北部較慢，但東北部已有雨。明（29）日鋒面通過，各地轉雨、氣溫下滑，相較於這兩天變化顯著。
日期：2022-01-28
