私廚沒有餐廳的制式規範，取而代之的是如回家般的溫馨氛圍，無菜單的料理設定，也讓主廚擁有更多自由發揮的空間。前陣子因疫情關係，為避免群聚，餐廳生意深受影響，但一次只接待一組客人的包場私廚，經營反而逆勢成長，不用和陌生人共享空間，享受和朋友聚會的私密性；近距離地接觸，更能深化主廚和賓客之間的美味關係。
日期：2020-09-02
不像感冒卻渾身不對勁，你可能中暑了，若不妥善處理，嚴重者恐引發脫水、熱衰竭；夏天一年比一年熱，此症防不勝防，最佳的保健之道仍是規律生活、清淡飲食。
日期：2020-08-19
全聯已經不是二十年前的老舊福利中心了，如今它不僅是連鎖量販家樂福的勁敵，也被電商巨頭Momo視為頭號敵手，但展望未來，全聯要持續成長，仍有兩大挑戰。
日期：2020-08-05
台灣堅果市場7成是萬歲牌吃下，為什麼成立僅10年的可夫萊堅果，價格比同業貴3至5成，還能連9年雙位數成長？
日期：2020-07-29
二十年前，台灣酒類大宗還多在高粱、米酒、紅露酒等品項，那時候，誰也沒想到日後的某一天，台灣居然也能成為屢屢在國際得獎的特色產酒國之一。二○○二年，台灣加入WTO，開啟製酒業的戰國時代，各種加入地區農產原料，自行發想設計釀酒製程、機具的創意，讓我們看見台灣本產酒的釀造眉角，探訪究極的精神，風土釀的豐富滋味，喝一口全明瞭。
日期：2020-07-22
台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
台股在過去三個半月從波段低點強彈33%後，明天將進入下半年，也是科技股旺季。在蘋果新iPhone及5G題材之外，還有一個全新的蘋概股題材正在發酵，就是蘋果的Mini LED供應鏈。由蘋果點火的Mini LED風潮，已經燒旺了台廠供應鏈的股價表現，累計從3月中低點至今躍升50%以上，最高達177%，反彈力道遠高於集中市場。隨著明年蘋果將推出首批採用Mini LED產品的終端裝置，兼具穩定及技術成熟的台廠可望吃下不少商機。
日期：2020-06-30
極端氣候近年成全球面對的挑戰，台灣也不例外，以農產品來說，最受影響的作物為龍眼、荔枝，兩者去年一度因暖冬停產，農民哀鴻遍野，農界憂心，若全球暖化趨勢不減，龍眼與荔枝恐將消失在台灣土地上。
日期：2020-06-17
