2021年出版的專書，定名為《秋頌》—《秋頌》同時代表著項各校投入USR計畫從撒種、耕耘到收成這段歷程的致意與頌楊，對USR團對師生表達感謝，同時期待來年獲得更加豐盈的冬藏。
日期：2021-12-28
中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今（20）日宣布，第三劑開放18歲以上，已完成新冠疫苗兩劑滿5個月以上民眾接種，開放廠牌包含莫德納、BNT、高端都可以自由選擇，並宣布第二劑全面開放混打疫苗，預計將從12月24日開始實施。
日期：2021-12-20
為推廣從小養成國際觀及尊重與包容各國文化，移民署新住民發展基金補助的公益活動「阿波菲斯-環遊世界『新』冒險」兒童舞臺劇，於12月18日晚間在新北市土城綜合運動場圓滿完成精彩表演，立法委員吳琪銘、移民署署長鐘景琨及新北市市議員林銘仁與現場觀眾一同享受歡樂舞臺劇的親子時光。
日期：2021-12-20
經濟部國際貿易局為行銷台灣成為全球紡織新矽谷，委託紡拓會持續推動三年 (109年～111年) 的「紡織品整合行銷與商機開發計畫」。受Covid-19疫情影響，今年計畫行銷推廣活動以遠距線上的數位行銷為主，辧理的多元拓銷活動達33場次，共280家次廠商參與，總計帶動商機逾5,500萬美元。
日期：2021-12-16
這幾個月，腦海中總不時出現年初時，在屏東跟葉金櫻班長聊天的內容，他應該是我所認識的農民中，認真執行「活到老、學到老」的最佳典範，且深深令人敬佩。
日期：2021-12-15
未來十年，將有一百餘所高中職、大專院校面臨退場，現在私校退場仍使用過時的《私校法》，無法杜絕私校董事藉退場自肥、損及師生權益的狀況，立法院卻遲遲無法完成立法。
日期：2021-12-15
北回歸線穿越嘉義縣，陽光在這境內來回往返，「嘉義陽光郊遊社」跟著太陽的軌跡，走訪嘉義縣三個休閒農業區，從正午的瑞峰太和、傍晚的南笨港，玩到暗夜的茶山部落，揪好朋友來＋1。
日期：2021-12-14
12月18日是國際移民日，也是我國的移民節，內政部移民署今年與屏東縣政府合作，12月12日在「勝利星村生活文創園區」封街擴大舉辦慶祝活動，以「南國共好、攜手前行」為主題，上午邀請外縣市新住民家庭及移工參觀屏東縣民公園及總圖等人氣景點，下午齊聚勝利星村，在溫暖的屏東冬陽照耀下，以熱鬧的踩街遊行揭開活動序幕，潘孟安縣長與內政部政務次長陳宗彥也到場，與越南、泰國、印尼、美國、法國、日本及韓國等各國貴賓，以及新住民和移工朋友們同樂，感謝移民帶來豐富多元文化，為臺灣社會挹注新力量。
日期：2021-12-14
新冠病毒Omicron變異株在短時間內席捲全球，春節返國人潮將叩關，台灣二劑覆蓋率才剛過六成，該如何嚴防本土疫情再起？中央流行疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞今在內科醫學會年會特別演講中表示，WHO昨公布測試報告，目前WHO核准的試劑都能準確偵測Omicron，台灣應維持每天至少1.3至1.5萬件檢驗量，即便二劑、三劑覆蓋率提升，醫院及機構的探陪病篩檢還是不會放鬆。
日期：2021-12-05
遭中國開罰消息曝光後，遠東集團董事長徐旭東投書媒體，強調自己「一向反對台獨」。但國台辦的大動作，不只是要台商表態輸誠，更是畫下一條「不能對綠營捐贈政治獻金」的明確紅線。
日期：2021-12-01
