鄉下米缸上傳統春聯底色,上有著一雙燙金的碗筷,碗中是一隻乘風破浪的土雞,從沿海的海風裡面長出來鄉土味,是道道地地台灣養出來的。前台北畜產公司總經理、人稱「雞農哥」的姚量議,有感自己北漂在都市多年,在超市只能買到養雞供應鏈規格化、重量達標即出貨的生鮮,卻買不到家鄉餐桌上,帶有膠質、肉質渾厚的土雞。2020年底,他自創「姚總開飯」品牌,在網路上賣起了生鮮雞肉。不同於市售規格化、重量達標即出貨的養雞供應鏈肉雞,姚量議只賣國內雞農自己留下來吃、12週以上且性徵成熟的土雞。他笑著邀請大家從碗筷中的好食材,一起來認識台灣農村餐桌上的人情風味。
日期:2021-02-03
僅仰賴學雜費收入與政府補助款的私校,當生源減少,而學校沒有立即同步瘦身或轉型,普遍將面臨停招、停辦命運,但此刻仍有人持續捐資接手,他的目的為何?
日期:2021-02-03
一月中才在法說會強調車用市場成長強勁的台積電,近日接連接到各國政府的搶單需求。面對車廠因為缺晶片無法生產的狀況,台積電、聯電等晶圓廠將如何因應?
日期:2021-02-03
對抗疫情、鞏固國際領導地位、重返巴黎氣候協定,與處理財富差距過大問題,是拜登政府任內會致力落實的四大政策方向,我們須思考這對台灣的意義何在。
日期:2021-02-03
1位銀行員之死,看出司法黑暗的一面!在監察院報告所指向的情節中,富商、調查官、法官捲入,負責追債的銀行員從無罪之身,變成有罪之人、抑鬱而終,至今仍是有罪之身,他的故事,是台灣司法最大的諷刺,卻也是雨過天青的機會。
日期:2021-02-03
英特爾新執行長杰辛格將上任,並宣示重回技術路線;在市場多重挑戰下,這個半導體巨人正努力再度贏得投資人肯定。
日期:2021-01-29
惹毛散戶會有什麼下場?小心,這些總是被華爾街嘲諷為「笨錢」(dumb money)的投資人,也能讓機構法人淪為「被收割的韭菜」。這個故事,要從美國一家老牌電玩遊戲零售商GameStop說起。
日期:2021-01-29
中央銀行28日公布去年12月17日「理監事會議議事錄摘要」,針對當前台幣匯率升值現象示警,表示雖然升值的背後原因是受到電子業出口暢旺拉抬,但有可能像當年爆發的「荷蘭病」一樣,擠壓到其他傳統產業的國際競爭力。
日期:2021-01-29
台積電(2330)今天宣布,「正重新調配產能以增加對全球產業的支持,緩解車用晶片供應挑戰對汽車產業造成的影響,是台積公司的當務之急」。業界消息人士透露,台積電將採取極其少見的「超級急件」(super hot run),臨時插單生產車用晶片,但最快可能要三個月後才能開始交貨,甚至更久。值得注意的是,台積電這麼做其實會「內傷」,因為「超級急件」方式會降低設備機台的效能、打亂至少排到三個月後的生產時程,更別提生產成本不降反增。還有一個問題是,通常顧客要製造商趕單就要加錢,但對此歐美日大車廠的態度仍不明朗。
日期:2021-01-28