編按：《台北台中米其林指南2020》，今（24）日正式公布奪星餐廳完整榜單，米其林指南第三度在台公布，並首度將台中納入評鑑，其中，台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星，主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念，並請來知名行家為該餐廳點評，以下為全文。
日期：2020-08-24
很多人只要一個晚上睡不著，就去跟醫師要安眠藥，但其實我們一生都會有失眠的經驗，除非這個問題已影響到生活，不然問題不大...
日期：2020-08-21
因為彰化縣衛生局對於返國的無症狀居家檢疫者進行採檢，衛服部長陳時中要求政風單位調查因而引發軒然大波，在紛紛擾擾中，的確有幾點值得探討的。
日期：2020-08-21
預計於9月底上櫃交易的康全電訊，是台灣網通產業極少數能夠脫胎換骨、轉型成功的廠商，以近十年的時間，在非標準的利基產業走出獨特道路的廠商，康全電訊不走主流光纖寬頻服務市場，卻在最傳統的電話線技術升級上不斷努力改善，解決許多歐美電信大廠困擾多時的難題，也成為電信寬頻服務業者無法拒絕的合作夥伴。
日期：2020-08-20
病毒是科學的、發病是現實的，統計也不會背叛你，統計不會就是不會。雖然我一度懷疑台灣人天生神力，但是得病、發病這種事情，在台灣很難隱藏，醫療資源也有限，一旦有頻繁的個案出現，陳時中或是指揮中心到底要如何一手遮天？
日期：2020-08-20
109學年度大學考試入學分發完畢，登記錄取3萬3,521人，錄取率91.14%。高額的錄取率，擋不住少子化的趨勢，再加上今年因武漢肺炎而無法入境的外籍生，恐讓各大學陷入慘澹經營的窘境。
日期：2020-08-19
美國打擊中國華為，從正面打擊戰，切換成圍堵包抄戰，8月17日，美國商務部祭出新華為禁令，使聯發科等是否能持續出貨給華為，恐橫生變數。不只華為，抖音、騰訊、愛奇藝均捲入火線下，中美貿易衝突升級成經濟、金融與產業的全面對抗戰。
日期：2020-08-19
每一個人累積財富的第一個里程碑，應該就是存到第一桶金，一般說是100萬元。你或許已經達到，「賺到第一桶金之後，要買什麼？還是要做什麼呢？」如果你還未達成，也可提早問自己。
日期：2020-08-17
在低利率、低成長的「雙低新常態」下，如何「提高報酬率」，已成為無數基金操盤手與退休基金的共同煩惱；這也代表，仍期盼「安心退休」、甚至「加倍奪還」退休金的投資人，就必須要有不同於以往的理財新思惟。
日期：2020-08-12
低醣是一種飲食上的選擇，就如同蔬食者、奶素者、嗜肉者、地中海飲食或根治飲食等等，它只是種個人飲食習慣。甚至我的低醣「眉角」說起來比一般飲食還注重營養均衡、餐盤比例配置。
日期：2020-08-11
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