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佳餚最新與熱門精選文章

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布魯宮法餐廳  一場歷史與美食交融的饗宴
美食旅遊

布魯宮法餐廳 一場歷史與美食交融的饗宴

近幾年在北京,有越來越多異國特色料理、精緻奢華餐廳進駐,令人眼花撩亂。在眾多選擇中,具有歷史背景優勢的布魯宮法餐廳,在米其林三星大廚掌舵下,讓人視覺與味覺都能獲得獨特的體驗。

日期:2012-06-14

薛琦  站在資本浪頭上闢戰場
金融

薛琦 站在資本浪頭上闢戰場

從台大經濟系的教室一腳踏進公部門領域,因緣際會,○八年接下證交所董座後,他成為共創兩岸資本市場歷史要角之一;十六年來,薛琦離教室越來越遠,卻離實務越來越近,從薛老師到薛董之路,薛琦恐怕是由學轉政最成功的案例。

日期:2010-01-14

股神認錯背後的投資哲學
理財

股神認錯背後的投資哲學

經歷動盪萬分的二○○八年,股神主持的波克夏控股,有績效相對史坦普五百優異的股價表現,也有獲利較前年大減六成的挫敗,但資本市場的競賽比的是氣長,歷經多次市場泡沫的股神,在給股東的信中,蘊藏許多獨到的觀察。

日期:2009-03-05

讓蔡明忠、周俊吉埋單的辦桌一姊
美食旅遊

讓蔡明忠、周俊吉埋單的辦桌一姊

細數台灣的辦桌界霸王,素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說,其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」,她到底是什麼樣的傳奇人物?成功祕訣又是什麼?

日期:2009-01-15

台菜香  人情味更濃!
藝文風尚

台菜香 人情味更濃!

什麼樣的料理,可以讓主顧一吃25年,答案是欣葉副總經理一手關照的菜餚。因為體貼與用心,鐘雅玲用味蕾記憶,與主顧串起深厚的情誼。

日期:2008-12-25

蔡明忠買下ING安泰人壽 38小時談判內幕
金融

蔡明忠買下ING安泰人壽 38小時談判內幕

金融風暴讓全世界都著火,蔡明忠放膽出手,買下ING安泰人壽;五年前,冒著SARS疫情,蔡明忠衝進香港買下港基銀行;更前一年,在台股十年來次低點時,他又購併台北銀行。三次危機入市,造就資產總值二.五兆元的富邦金控。本刊獨家取得這場為時三十八小時購併案的交易談判過程,並深入剖析富邦金到底買到了什麼?

日期:2008-10-30

簡餐的藝術
藝文風尚

簡餐的藝術

台北街頭隨處可見咖啡店,密集的程度彷彿巴黎塞納河左岸;本地咖啡店又常兼賣簡餐,此乃台灣咖啡店的特色。

日期:2008-07-24

君子之交與葡萄酒香 P.178
美食旅遊

君子之交與葡萄酒香 P.178

前長庚醫院決策委員會主任委員吳德朗,和西園醫院醫療體系院長林澤安,都是愛酒、懂酒之人;而他們把酒言歡、以酒會友的深刻情誼,更是一段比酒單更精采的故事。

日期:2006-12-07

海產店總鋪師教你煮蟹 DIY
美食旅遊

海產店總鋪師教你煮蟹 DIY

假使預算有限,又想感受親手下廚的樂趣,不妨參考料理專家的建議,從挑選螃蟹開始,僅須花費些許時間,輕輕鬆鬆就能完成一道美味佳餚。

日期:2006-10-05

新海派餐廳
美食旅遊

新海派餐廳

上海,昔日十里洋場,今日中國經濟力的窗口,永遠聚集著一群財富最頂尖、品味最挑剔的消費者,催生頂級文化。在飲食上,上海本幫菜已名聞遐邇,現在則有T-SENS、濱江壹號樓及雍福會三家知名餐廳,以國際視野和歷史為底蘊,樹立「極致」新標竿。

日期:2006-08-10