很多人都說,除日本外,能吃到最佳日本料理的地方就是台灣,這句話說得一點也沒錯。尤其是,深具「江湖地位」的江戶前料理,在台灣便有職人級主廚,以誠心款待的心意,用維持傳統風味的手法,細膩地用食材編織每個環節,呈上講究極上之味。
日期:2019-02-20
20210825編按:「牡丹 天ぷら」於2018年開幕,在去年(2020)與前年(2019)皆獲得米其林餐盤推薦;此次新進摘下一星,為台灣唯一一家「星級」天婦羅日本料理。
日期:2019-02-20
台灣頂級商場多以外國品牌為主,像林百貨、松菸誠品,主打在地品牌的商場極少。品牌需要被看見,也需要舞台,才有機會向世界展現台灣風格,面對金字塔頂端客群。
日期:2019-02-20
根據Euromonitor調查,二○一六年全球面膜市場已達五十七億美元,若以年複合成長率九.一%計算(依據過去經驗),二一年全球面膜市場規模八十八億美元,而中國是其中最大面膜市場,全球市占率將近一半。
日期:2019-02-20
行銷人、廣告背景,非理工出身的曹世綸,成為SEMI破例任用的首位亞裔全球行銷長。他是毋庸置疑的關鍵角色,但他如何協助半導體發展,並且帶進更多人才?
日期:2019-02-20
董啟章是喜歡往深處潛,往複雜處探尋的人,文字風格也從宏觀的知識性,轉為觀察身體與心的「私小說」。他用「酸的饅頭」(Sentimental),模糊虛構與現實的界線,同時也是他尋找「文學」的過程。
日期:2019-02-20
台灣房價居高不下,現在的你還有買房的夢想嗎?一名在台灣居住10年的日本YouTuber「Iku老師」,近日透過影片剖析台灣房價病態,直指台灣房價隨便就破千萬,即使存了30年的錢也買不起,且還有許多大樓被投資客買下卻沒住人「那個不是投資,是佔領」。同時,Iku 老師也分享日本與台灣房價差異。
日期:2019-02-19
「我們在思考我們未來在哪?微熱山丘還有沒有梗?」品牌邁入十週年,創辦人許銘仁憂心地說。他感嘆過去十年,品牌國際化不算成功。
日期:2019-02-19