走進台北國賓大飯店的米其林一星A CUT牛排館，點一份噶瑪蘭豬帶骨肋眼，咬進口中肉質細嫩、濃郁甘美奶香充盈口腔，美味程度絕不亞於西班牙伊比利黑豬。合作超過10年的國賓大飯店西餐行政總主廚凌維廉更直言：「這麼多年來，都還找不到比噶瑪蘭黑豚品質更好的豬肉。」
日期：2021-01-06
昔日的諸羅，以林業、藝術畫作聞名，百年城市洗盡風華後，在舊物的基因下移轉新的DNA，老屋再造、藝術場域、在地咖啡與茶館，結合老風情、新美學，開闢這個時代的文化風土，拾掇各種生活起居的樣貌，進行一場古城專屬的革命翻轉。
日期：2021-01-06
日盛金 (5820-TW) 5日深夜發布重訊，認為富邦金提出每股13元的收購價格低於合理區間，並提出3大顧慮建議股東審慎評估是否應賣出持股；對此，富邦金今（6）日重申，收購案對於日盛金控而言，可望創造股東、客戶、員工三贏，籲股東把握時間參與應賣。看似陷入膠著的「金金併」，前民進黨立委段宜康也在臉書發表看法，認為府院應該要從3大關鍵來看金管會後續如何處理此案，逼得金管會主委黃天牧回應反擊「日盛金的中資疑慮與富邦金公開收購沒有必然關係！」
日期：2021-01-06
2021.12.09編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------青年返鄉踏入養豬產業，有人用巧克力入飼料、有人走遍全台只為飼育新品種，他們帶著新觀念與新科技，想提升台灣豬肉層次與風味，在競爭市場中靠特色取勝。
日期：2021-01-06
70年次的巫明帆，2012年10月，買進人生中第一張股票。憑著物理人的直覺，堅持價值投資就是正確的道路，他秉持不看盤，不看線，不追籌碼的極簡股票投資操作，牢抱「人棄我取」的冷門股，進入股市只有8年時間，已經累積千萬資產，年領息近40萬。
日期：2021-01-06
律師出身的張瀚書，今年元旦起成為歐洲商會三十二年來首位台灣籍理事長，他如何融合台灣與歐洲文化，成為台灣政府與商會之間的最佳橋樑？
日期：2021-01-06
預拌混凝土老牌大廠國產，走過旗下事業復興航空解散的營運谷底，2020前3季獲利翻倍，毛利率突破雙位數創新高，它是如何做到的？
日期：2021-01-06
2020年雖有疫情干擾，房市依舊穩住，全台推案量破1.6兆，較前年成長近1成，各大都會區幾乎都是開紅盤案量正向成長，其中十大推案熱門行政區當中，由桃園市桃園區奪冠，主因是中路、小檜溪兩大重劃區案量注入，千億總案量將雙北市傳統推案熱區遠遠甩開，成為新任冠軍。
日期：2021-01-06
台股在2021年開盤出師告捷，連續兩個交易日收漲，且儘管指數已經來到高檔區，今（5）日收盤再創歷史高點、站上萬五關卡。根據證交所統計資料顯示，台股在2020年日均成交值首度突破2千億元，總開戶人數成長至1124萬人，也就是平均每2位國人就有1位參與股市投資。
日期：2021-01-05
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