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放軟身段做外勞做的事 黑手廠二代收服龜毛日本客
傳產

放軟身段做外勞做的事 黑手廠二代收服龜毛日本客

一家隱身彰化彰濱工業區的台灣鑄造廠,竟把自家產品賣到全球市值最大公司!

日期:2018-11-21

既雅又野的「治部煮」
藝文風尚

既雅又野的「治部煮」

「治部煮」以鴨肉搭配青蔬烹煮,並盛裝在講究的黑色漆碗,呼應江戶時代的武家文化,既雅致又帶點野趣。

日期:2018-11-21

中油95無鉛汽油品質不合格 北部、竹苗都受害
生活消費

中油95無鉛汽油品質不合格 北部、竹苗都受害

台灣中油今(21)日揭露,桃園煉油廠95無鉛汽油品質檢驗不合格,其供應範圍包含基隆、台北、桃園、新竹及苗栗部分地區等地自營、加盟站,中油於上午11時15分召開記者會,宣布已成立專案理賠小組,負責辦理消費者諮詢、鑑定及理賠相關事宜。

日期:2018-10-21

深澳停建火速拍板  三接替代上陣仍有變數?
政治社會

深澳停建火速拍板 三接替代上陣仍有變數?

短短一週行政院火速宣布停建深澳火力發電廠,並強調第三天然氣供氣多出一百二十八萬千瓦餘裕,將以新增天然氣機組來替補深澳停建後的供電缺口。但這一決策轉彎也讓民間團體質疑深澳本無必要性,且第三天然氣接收站環評充滿爭議,後續還可能面對法律訴訟,趕緊尋求替代方案才是正途。

日期:2018-10-12

傳中國晶片駭入近30家美企 蘋果.亞馬遜都在列
國際總經

傳中國晶片駭入近30家美企 蘋果.亞馬遜都在列

據外媒調查發現,中國駭客2015年對美國企業發動目前已知最重大的供應鏈攻擊,知名企業如亞馬遜、蘋果等都是受害者,而入侵行動早在伺服器製造過程中,就已植入微型晶片,試圖破壞美國技術供應鏈。但蘋果及亞馬遜等公司都予以否認,駁斥該報導。

日期:2018-10-05

撤陸潮醞釀中!台日韓科技大咖避中美貿易戰、鮭魚返鄉
國際總經

撤陸潮醞釀中!台日韓科技大咖避中美貿易戰、鮭魚返鄉

中美貿易戰愈演愈烈,雖然科技產品尚未遭到襲擊,但背後的複雜供應鏈,卻可能面臨威脅。台灣、南韓與日本科技廠已紛紛展開撤出行動,以免受到池魚之殃。

日期:2018-09-25

不拘一格但求味真
美食旅遊

不拘一格但求味真

阿正廚坊洋溢著業主兼大廚的個人風格,除了滋味道地細膩的台菜,西菜亦佳,而清燉牛肉麵,老饕一嘗便明白,就算是大戶人家也未必做得出來。

日期:2018-09-19

小籠包的祕辛:為什麼鼎泰豐的皮不是最薄, 卻能制霸世界?
美食旅遊

小籠包的祕辛:為什麼鼎泰豐的皮不是最薄, 卻能制霸世界?

前陣子弟弟從東京回來,提到在東京唸書時同學以為台灣人每天都吃小籠包,讓他啼笑皆非! 對外國人而言,比起滷肉飯或是牛肉麵,小籠包的名聲可是要響亮得多, 自然這都始於「鼎泰豐」的崛起。

日期:2018-09-14

格外惜食
美食旅遊

格外惜食

食物,是大自然予以人類的珍貴資產。不過,先進國家因食物取得容易,使全世界有高達三分之一的糧食,從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」,指的就是為因應方便管理,被分級制度淘汰的農產品,其實都仍是健康營養的食材。幸好,在台灣還有許多餐廳及組織,努力在食物鏈的末端,為這些格外品重新創造價值,並喚醒人們對自然環境的關注。

日期:2018-09-05

產業創新.新藍海 燃旺產業動能
科技

產業創新.新藍海 燃旺產業動能

面對新科技大趨勢如物聯網、大數據與人工智慧等大浪襲來,我們承繼了過往的高峰,也面臨了全新的挑戰,該如何延續現在的榮景,有賴新的產業策略與商業模式,來創造新的成長動能。

日期:2018-08-09