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一試就見真章  究極功夫雞
美食旅遊

一試就見真章 究極功夫雞

一道佳餚所以能傳誦千古,關鍵在於火候的掌握,其次是適材適用。千百種食材裡,以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞,五道美味,在時間與溫度的淬鍊下,講究至極,無與倫比。

日期:2016-03-03

高風險患者  可做心臟電腦斷層提早發現 心肌梗塞前 半數會胸悶痛
健康

高風險患者 可做心臟電腦斷層提早發現 心肌梗塞前 半數會胸悶痛

寒舍餐飲集團創辦人蔡辰洋突然心肌梗塞過世,震驚社會。研究顯示,半數以上心肌梗塞患者,在發作前一個月會有或輕或重的胸悶痛狀況;醫師提醒,高危險族群要提高警覺,別忘做心臟電腦斷層,以早期發現早期治療。

日期:2016-01-21

策略創新》從合作社變身科技農企  打響第一炮 攻進餐飲業  青松樂活要當蔬果界台積電
管理

策略創新》從合作社變身科技農企 打響第一炮 攻進餐飲業 青松樂活要當蔬果界台積電

從菜農到合作社理事主席,農二代呂政諺勇於挑戰,不懼改變;他積極開發蔬果裁切業務,攻進大型主流餐廳,誓言做蔬果代工第一把交椅。接下來,更準備策略性籌資,進攻中國市場。

日期:2015-12-31

楊忠信不怕大型超市夾攻 把楓康做出口碑  他最會賣農藥 更會種有機的嫩菜
行銷

楊忠信不怕大型超市夾攻 把楓康做出口碑 他最會賣農藥 更會種有機的嫩菜

興農集團四十年老將、總經理楊忠信,正是把興農從最毒農藥事業轉型最健康安心超市形象的關鍵人物,轉型有機認證的獨特農產品,就是他領軍殺出重圍的致勝武器。

日期:2015-11-20

別人不願接的小單  台中空廚做到年年大賺   一家三廚師  把機上餐變好吃大事業
傳產

別人不願接的小單 台中空廚做到年年大賺 一家三廚師 把機上餐變好吃大事業

台中清泉崗國際機場的航班每天要消耗五千份機上餐,八年來都是由台中空廚獨家供應,日本料理廚師葉振興父子三人攜手發揮烹飪專業和在地優勢,衝出節節高升的佳績,轉投資的旗艦餐廳還將於四月底前開幕。

日期:2015-11-20

新一波拉貨潮 軟板、機殼族群可望受惠 14檔蘋概勝利股  無懼紅色供應鏈
股債前線

新一波拉貨潮 軟板、機殼族群可望受惠 14檔蘋概勝利股 無懼紅色供應鏈

繼iPhone 6熱賣後,蘋果乘勝追擊,軟硬體新技術 一一亮相,可望進一步鞏固巿場。不過中國紅色供應鏈來勢洶洶,未來蘋概股不再百花齊放,具有技術門檻與創新能力者才是贏家。

日期:2015-06-11

台灣要這樣的產業——榮剛在高門檻工業勝出全球
台股

台灣要這樣的產業——榮剛在高門檻工業勝出全球

台灣特殊鋼材領導廠商榮剛,聚焦航太、能源、油氣等產業相關零組件,其高階功能性不鏽鋼不斷取得全球大客戶認證,為逐鹿全球打下穩固基座,未來潛力值得期待。

日期:2015-05-28

哥本哈根「美食力」
美食旅遊

哥本哈根「美食力」

追求質感與美感,是生活水準進步的象徵,丹麥人擁有高所得、良善的社會福利,並尊重個人自由,也許正是培養美感的溫床。

日期:2015-05-21

中國兩會肅殺閉幕 反貪腐進入「深水區」習近平啟動五○○兆元 國企改革大計
傳產

中國兩會肅殺閉幕 反貪腐進入「深水區」習近平啟動五○○兆元 國企改革大計

中國空汙紀錄片《穹頂之下》轟動兩岸,卻在人大、政協兩會召開之前被禁播,因為它意外「干擾」了習近平的國企改革大計!從反貪腐行動以來,整頓計畫如今擴及國企,顯示中國政治勢力改組已進入深水區。

日期:2015-03-19

傳承力》路竹新益把老員工當寶 年終平均10個月 不怕客戶「找碴」 煉出50年獲利傳奇
管理

傳承力》路竹新益把老員工當寶 年終平均10個月 不怕客戶「找碴」 煉出50年獲利傳奇

走過五十年歲月的老牌螺絲螺帽廠路竹新益,憑著優渥的員工福利,超過十年以上年資的員工占了八成,創下每年不到○.二%的極低流動率,正因為打螺絲、螺帽的技藝得以傳承,讓老廠接到來自全球上萬種品項的訂單,寫下半世紀年年獲利、每股稅後純益高達二十元的奇蹟。

日期:2015-02-26