編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
陳芳明，他既是黨外時代犀利的政治評論家，批評當局的健筆，曾經感動無數海內外華人；他又是細膩溫柔、熱愛新詩與文學的教授，連歌手陳綺貞都慕名聽課。毫無疑問，他已寫下台灣文學史上的一頁傳奇。
日期：2015-06-25
日本有近４成上班族午餐時間沒時間外出，成了「午餐難民」。一家新創公司開發便當宅配，即使只買一個也能外送，活用電子商務的結果，讓業績直線上升。
日期：2015-06-04
美元回檔，油價翻揚，而歐元、英鎊上揚，加上歐洲經濟明顯有起色。看起來，債市瘋狂泡沫已結束，這可能是繼2011年金價反轉下跌，及油價從100美元以上高價腰斬之後的第三個大泡沫吹破了。
日期：2015-05-14
這顆黃豆，它的父母，是國際基改公司，它的親戚，是你從未見過的細菌，它不怕害蟲，甚至不怕農藥，像是黃豆中的「鋼鐵人」，它就是基因改造黃豆；去年，台灣進口243萬噸，99％，它都進了你的肚子，它的基因，會提高你過敏的風險，台灣過敏兒越來越多，是環境的錯，還是它在作怪？醫師認為，有過敏體質的人吃下基改食品，會間接提高致癌風險，基改黃豆也是台灣和美國，政治博弈的籌碼，在政治舞台上，推過來，推過去，卻沒人能對你保證，吃下基改黃豆，絕不會有任何問題！
日期：2015-05-07
台灣農作物殘留農藥超標事件頻傳，近日是手搖飲料店中鏢，下次恐會是其他蔬果。許多學者專家力推建立植物醫生與農藥處方箋制度，宜蘭與高雄美濃已實驗成功，但中央推動修法過程卻遭遇重重阻力，為什麼？
日期：2015-04-30
飛利浦將旗下LED事業賣給中國金沙江創投的消息掀起產業地震，此舉讓過去封閉的五大專利聯盟崩潰；而買主金沙江集團創辦人伍伸俊，若能成功整合飛利浦資源、壯大中國廠商實力，台廠的壓力將更加沉重。
日期：2015-04-09
三月二十五日，美國亨氏食品公司（Heinz）和卡夫食品（Kraft）宣布合併，合併後將成為全球第五大食品集團。合併案背後主導者，就是股神巴菲特和他的老搭擋巴西投資大師里曼。投資界關心誰是股神接班人，其實，里曼才最得他真傳。
日期：2015-04-02
