二十五歲就接班，潘氏集團董事長潘方仁的長子潘仲光，直至念完碩士為止，只見過父親五次。從小，潘仲光就接受最嚴苛的鍛鍊，在嚴格的歷練之下，少年老成的他，在集團幾次重要轉型中，都扮演著決定性的角色。
日期：2008-09-18
好吃的米粉湯一定用碩大鍋子熬煮各種食材，表面泛著淡黃的浮油，那是溶解了肉質香（osmazome）的靚湯，誘人饞涎。
日期：2008-05-29
品味很微妙，在此之前無非知識、技術或感官，見山是山；要是能發展成「見山不只是山」的品味，也就有了修養。
日期：2008-05-15
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日期：1997-07-30
