最近因 SARS 肆虐，各種保健食品紛紛出籠，想要搭上這波順風車，以求大發利市。但據衛生署的標準，「保健食品」與「健康食品」有別，如何分辨這些差異避免受騙上當，應該是消費者在購買這些市售產品之前應該具備的知識。
日期：2003-06-05
為了延緩老化、延長壽命，幾千年來人類投注無數錢財與精力，不過，雖然壽命延長了，老化現象仍然無法避免，於是，對抗老化的漫長路上，不斷出現新的學說、開發出新的物質或新的藥品與食品，許多標榜含有對抗自由基或抗氧化劑物質，宣稱可以延緩老化的食品從古典的維他命C、維他命E、深海魚油、葡萄籽。最近一、兩年在國外蔚為潮流、屬於植物色素、標榜具有強力抗氧化效果的Pycnogenol，也吹進了台灣。
日期：1998-10-29
