私廚沒有餐廳的制式規範，取而代之的是如回家般的溫馨氛圍，無菜單的料理設定，也讓主廚擁有更多自由發揮的空間。前陣子因疫情關係，為避免群聚，餐廳生意深受影響，但一次只接待一組客人的包場私廚，經營反而逆勢成長，不用和陌生人共享空間，享受和朋友聚會的私密性；近距離地接觸，更能深化主廚和賓客之間的美味關係。
日期：2020-09-02
從廣告設計跨行進入空間設計，一晃眼近20年，把人生精華的歲月投注在此，究竟是如何在這一行堅持下去？采舍空間設計總監楊詩韻笑說，空間設計是有趣又充滿挑戰的行業，更重要的是，不論商業空間、住家個案，每一個項目都承載者業主的夢想，而把業主抽象的想法，經過設計專業轉換成具體的藍圖，這就是空間設計最迷人，也最具挑戰的工作。
日期：2020-09-02
一襲俐落襯衫、牛仔褲，個性外向性格卻細膩、喜歡挑戰不同設計風格的芸采創意空間設計總監吳佩芸，聊起對設計師的想法，直率地說：「從事設計師行業十多年來最大的挑戰，是如何做到滿足屋主心目中最想要的空間，那是一種對『家』的期待！」而這份專業，不僅來自於對空間設計所抱持的熱忱，更在於打造每一個空間過程中客戶對她的信任，是每次在用心傾聽、耐心溝通所得到的成果。
日期：2020-09-02
好的室內設計不只重視機能，同時也會營造空間氣氛。不可諱言，早期台灣不重視美學教育，也沒有使用者付費的觀念，設計師不只發揮空間有限，還經常做白工。例如，許多室內設計師是因為興趣而踏入這個領域，但礙於專業知識不普及，且與客戶缺乏溝通，往往在盡心盡力完成作品後卻被推翻，執業過程備受挫折。
日期：2020-09-02
「工程其實就是人跟材料，施工有分粗工、細工，材料是要用不傷害人體的材料還是要貪便宜？這一行就是個良心事業。」談起裝修設計，上方設計總監楊順雄拿下眼鏡，眼神裡盡是熱情的光芒。
日期：2020-09-02
政紘室內裝修共同創辦人陳政彥、池志良，原本是同一家公司的好同事，10年前先後離職各自成立工作室，持續合作關係，發現人多還是好辦事，順勢在2016年合夥開公司，從大範圍的新屋裝潢、舊屋翻新，到小規模的木作隔間、木地板鋪設及水電線路設計等，都能提供相關服務。
日期：2020-09-02
「我可以說是從小在工地長大的！」說這話的是澄羿空間設計總監廖子龍，30歲出頭，已創業4年多。念多媒體出身，對於2D、3D繪圖得心應手，加上自幼就在從事木作工程的父親身邊跟進跟出，耳濡目染下，接觸室內設計領域，比同齡設計師早許多，也更快上手，擅長工業風與現代風。
日期：2020-09-02
大學讀的是服裝設計系，黃元恩跨入室內設計的啟蒙，源自於高中時期家中裝修的經驗。原來把自己喜愛的繪畫和設計融入生活，所獲得的喜悅竟遠遠大於單純的繪畫或設計！他退伍後應徵的第一份工作，就是室內設計公司。在室內設計公司跟著前輩學習，也充實自己的專業能力，黃元恩坦言，室內設計不僅是表現美感的場域，更是空間規劃、預算分配、溝通能力與滿足需求的總和，尤其是聆聽業主對空間的各種期待，唯有如此，設計師與業主才能真正成為「夥伴」，一起共享空間設計的美好結果。
日期：2020-09-02
一個是生於美國的華裔，在美接受室內設計與建築 學教育；一個是台灣本土室內設計碩士。兩個養成背景完全不同的設計師，5年前有了交錯，創辦 ON Design Lab（昂衍室內設計），2017年於香港正式掛牌，並於上海、台北兩地成立辦公室，作品跨越兩岸三地、東南亞及美國、英國等地，首度參賽，就拿下2019亞太華人設計邀請賽華騰獎，並入選英國2019 BUILD architecture awards。
日期：2020-09-02
