編按:「誠品生活日本橋」9/27正式開幕!由台灣建築師姚仁喜操刀「古今交錯、新舊融合」的書香空間,融合江戶時代特色及當代日本工藝精神,獨特的台式美學席捲東京,也吸引台日近百個品牌進駐誠品。這是誠品,也是台灣首次有文化品牌走到非華文市場,台灣文創也將透過這一步,一起被帶往國際舞台。究竟誠品的魅力何在?踏向國際,它會成功嗎?
日期:2019-04-17
誠品不只是一家書店,也不只是一家百貨公司,它更是已故董事長吳清友為台灣打造的文化招牌。吳旻潔經歷了接班的歷練,在父親走後,一肩扛起了誠品的擔子,外界對她和誠品都有好奇,也有質疑。吳旻潔這次花了四小時的時間,和《今周刊》採訪團隊深聊,從潛意識的夢境,談到明晰清楚的經營藍圖,在她心中,誠品未來式,正在建構中。
日期:2019-04-17
以海鹽奶油卷席捲麵包控的「一禾堂」,是以日式麵包起家,開幕至今五年,最初不強調素食,不過,去年十二月全台三家店鋪默默改為全素後,把日式麵包重要的蛋、奶元素,完全改以地瓜和豆漿取代,且為了穩定品質,不惜投資三五○萬元成立「一禾豆乳」品牌,進口日本北海道無基改黃豆自製豆漿,只為了做到「全素麵包也好吃」這一件事。
日期:2019-04-17
想像一下,想要吃百貨內的熱門餐廳,靠線上候位系統,就能輕鬆掌握排隊人潮與時間,不用在現場傻傻苦等;換個場景來到便利商店,不用出示發票,打開手機頁面輕鬆一掃,就能不限店家、直接兌換寄杯飲料。同樣都是便捷、省時間,上述所說的分別是新光三越APP與全家APP。兩者看似毫不相干,但背後APP推手卻是同一家公司,一家曾裁員逾兩百人的團購網 17Life(康太數位)。
日期:2019-04-12
登上米其林的小吃攤大排長龍、吃了一輩子的老餐廳歇業……只能在不浪漫中找浪漫,將來或許有一種餐廳,店小小的,上面寫著「本店允許酒酣耳熱,九點後服務較少,但老闆仍在!」
日期:2019-04-10
PIMCO(品浩)認為,掌握充分資訊的總體經濟展望,乃是預先辨識各種契機與風險的關鍵。透過每年七月的「長期展望論壇」前瞻未來3到5年的大趨勢,加上三、九、十二月的「週期展望論壇」,將全球近八百位投資專才與全球政經意見領袖齊聚一堂,針對未來 6 到 12 個月內全球市場和經濟趨勢進行辨證。每次論壇的結果,都受到全球投資人高度重視。
日期:2019-04-10
北市東區商圈引爆退租潮,繼江浙菜40年老餐館「永福樓」歇業後,隨後,也在東區營業16年港式飲茶餐廳「糖朝」,也正式宣布歇業,盤點這些從東區退出的店家,就有商仲業者指出,其實並不只是高房租問題,人潮才是店面空置率高的關鍵。
日期:2019-04-06
2019《台北米其林指南》將在4月10日正式公布,米其林今(27)日搶先公布《米其林指南臺北》2019必比登推介(Bib Gourmand)美食「新入選名單」,共有12家店上榜,其中的10家店更是首度擠進名單中。
日期:2019-04-01
台北東區前途茫茫!因電商崛起,消費型態改變,加上房東不願降低房租,近些年來台北東區空屋率大增,經營40年的江浙菜餐廳永福樓今年2月吹熄燈號後,位在捷運忠孝敦化站,經營16年的「糖朝」港式飲茶也在昨(3月31日)退出東區,從4月起將轉移陣地至微風南京店重起爐灶。
日期:2019-04-01
「我寧可輸掉這場初選,也不可能去傷害蔡英文總統。」前行政院長賴清德今(29)日下午舉行新書發表會,語帶哽咽地說出這段話。
日期:2019-03-29