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巧奪天工 食之藝
美食旅遊

巧奪天工 食之藝

廚房裡的瓜果、麵包、巧克力,入口好吃,賣相卻常常平凡無奇。國際賽場上,一群高手帶著家常食材,進場比武,用麵團捏出童話故事主角,熱融巧克力膏縫出西裝、旗袍,菜市場裡常見的芋頭、西瓜,巧手一揮也能鑿龍雕花。出神入化的過人技藝,讓熟悉的原料、食材,變身以假亂真的食之藝術品。

日期:2022-09-28

龐培歐專訪》台灣人談半導體「矽盾」 為何習近平恐另有所圖? 「想確保自由的生活方式,台灣可著力這三大主軸」
政治社會

龐培歐專訪》台灣人談半導體「矽盾」 為何習近平恐另有所圖? 「想確保自由的生活方式,台灣可著力這三大主軸」

前美國國務卿龐培歐(Michael Pompeo)今(27)日應邀參加在高雄舉行的第一屆全球台商經貿論壇,他在會場外接受《今周刊》及《自由時報》聯合專訪時表示,北京對台灣的圖謀不只是半導體或製造業等商業利益,而是層次更深的意識形態鬥爭,而且北京不只著眼台灣,甚至是擴及全世界,「我們不能坐視這種情況發生」。龐培歐認為,台灣如果想要確保自己的生活方式,就要三管齊下,包括向世界表明會捍衛自己的自由、強化嚇阻力量,並與世界各國建立經濟上及安全上的聯盟關係。他也提到,這次訪台之所以先來台北以外的城市,就是希望與國內企業界及台商多交流,因為「中國共產黨的主要權力工具就是經濟力量」,他認為不能讓中共以經濟手段繼續分化民主國家,「我們應該團結起來,不讓中國共產黨有機會利用其經濟工具」。

日期:2022-09-27

【相場師朗】實戰問答(2022/9/26)
相場師朗實戰問答

【相場師朗】實戰問答(2022/9/26)

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日期:2022-09-26

「我智商160,並不是要把別人比下去用的」拆解天才唐鳳的高效工作術:一天只回2次LINE
職場

「我智商160,並不是要把別人比下去用的」拆解天才唐鳳的高效工作術:一天只回2次LINE

「我成年以後就沒有做任何事是把別人比下去,所以那個智商160,並不是要把別人比下去用的。」~唐鳳

日期:2022-09-26

兒子5科加總才考94分...自閉兒父親的告白:不是塊讀書的料,跟努不努力一點關係也沒有
教育

兒子5科加總才考94分...自閉兒父親的告白:不是塊讀書的料,跟努不努力一點關係也沒有

作者蔡昭偉曾為營造公司工程師,因患有重度自閉的兒子蔡傑受困於嚴重的情緒障礙,引起家人間的對立、紛爭、婆媳問題,家庭瀕臨破碎。歷經許多掙扎後,決定辭去工作,一肩扛起教育責任,專心致力研究自閉症。 在每天24小時的實務教育經驗下,蔡傑爸由外行人歷練為治療師、特教老師、社工們眼中的專家,並且在多方鼓勵下,將個人教育自閉兒的心路歷程,透過部落格與社會大眾分享。本身即有輕微語言障礙的蔡傑爸,一路以來勉力與兒子的各個特教老師及社工溝通,再加上自己的成長過程為口吃所苦,遭受過許多嘲笑與排擠,深深理解兒子未來面對同儕互動的困境,一個與人溝通困難的父親要如何協助孩子克服互動障礙?

日期:2022-09-26

他讓台灣醫療科技前進美國!革新問世逾200年的聽診器 用AI「看見」病患呼吸
科技

他讓台灣醫療科技前進美國!革新問世逾200年的聽診器 用AI「看見」病患呼吸

「(新冠肺炎)疫情期間,醫護人員穿著防護衣,全身包成那樣,不能聽診,我每天早上去查房,都不知道病患昨晚呼吸發生什麼事情。」說話的,是亞東醫院心臟血管加護中心兼任主治醫師許富舜,透過第一線觀察,指出醫師身穿防護衣時,無法戴聽診器為病患看診的痛點。

日期:2022-09-26

台大物理系登上日本NHK! 量子技術有望接替半導體 成為下個護國神山? 幕後推手都要從他說起
科技

台大物理系登上日本NHK! 量子技術有望接替半導體 成為下個護國神山? 幕後推手都要從他說起

為何日本NHK特地來台,採訪台大物理系?時間回到2005年11月,時任台灣大學物理系主任張慶瑞推動的「台大物理文物廳-原子核物理」,在集合眾人努力一年多後,終於在台大校總區二號館正式亮相。這個文物廳重現了早在1934年,由時任台北帝國大學物理講座教授荒勝文策,在今天台大二號館同一地點,以自行打造的直線粒子加速器創下亞洲史上第一次、全世界第二次的核分裂實驗場景。1934年的這個成就震驚了日本科學界,不僅使荒勝被京都帝國大學延攬回日教學,也種下了日後荒勝為日本海軍秘密研製原子彈的種子。2020年,日本NHK為了配合以荒勝文策為背景的電影《太陽之子》(太陽の子),製作了兩集特別節目,並特別為此來台採訪台大物理系,包括拍攝台大物理文物廳內展示的當年原尺寸同型加速器,及專訪張慶瑞教授。可以說,1934年由荒勝文策在台北帝大(日後的國立台灣大學)創下的亞洲首次核分裂實驗,在86年後把原子彈技術、台灣及台大物理系,全都連結在一起,還登上了NHK報導。

日期:2022-09-23

過了一定年紀才明白,金錢雖然不是萬能,但沒錢萬萬不能!你可以追求興趣和理想,前提是要養活自己
理財

過了一定年紀才明白,金錢雖然不是萬能,但沒錢萬萬不能!你可以追求興趣和理想,前提是要養活自己

每個人都應該追夢, 那是靈魂的亮光,但你要記得在夢想中放入一些錢的味道,才能讓你在中年時抵抗外界的質疑。

日期:2022-09-23

「一旦中共來犯,就能殲敵於灘頭」…曹興誠抗中保台,擬資助開發100萬架國產攻擊無人機
政治社會

「一旦中共來犯,就能殲敵於灘頭」…曹興誠抗中保台,擬資助開發100萬架國產攻擊無人機

聯電前董事長曹興誠日前宣布捐30億資助國防,並說明用途之後,他接受金融時報專訪時表示,正和台灣無人機製造商進行談判,組商業聯盟,短期內生產100萬架低成本的攻擊無人機,一旦中共來犯,就能殲敵於灘頭。

日期:2022-09-21

殘殺、洗腦、辱女  難民心碎:他們是失去理智的人 烏軍「逆轉」關鍵現場  赫爾松市血淚直擊
國際總經

殘殺、洗腦、辱女 難民心碎:他們是失去理智的人 烏軍「逆轉」關鍵現場 赫爾松市血淚直擊

俄羅斯向烏克蘭開戰已超過七個月,所幸日前傳出烏軍逐步收復東部失土的振奮消息。然而深受其害的平民生活已嚴重受創,就和《今周刊》記者一起重回六月時的戰地現場……。

日期:2022-09-21