鼎泰豐長紅六十年，靠的不僅僅是一抹親切的微笑，而是每個環節毫不鬆懈的細心把關，以精益求精的學習精神，透過高度專業紀律，造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位；這其中所蘊藏的管理學，不但是餐廳經營者要學，也有一般企業經營者可師法的地方。
日期：2018-04-03
肌少症初期，許多患者會出現體重減輕、握力下降的症狀，一般來說，如果飲食習慣沒有明顯改變，但體重卻減輕達5%，很可能就是肌少症的徵兆。
日期：2018-04-03
詹鼎正認為，老化當然是肌少症的重要原因，而許多老人家的營養攝取不足，也是造成肌少症惡化的重要因素；臺灣的老人普遍都有蛋白質攝取不足的情況，其主要的原因是「牙口不好」，咀嚼能力慢慢變差後，在咀嚼不易的情況下，老人家愈來愈不愛吃肉。
日期：2018-04-01
我記得有一位 60 歲的老先生，罹患糖尿病已經十多年，病情嚴重到需要定期施打胰島素與服用血糖藥。基本上，我都會提醒這類病人記得控制飲食，不要貪嘴。他向來聽話，飲食一直很清淡，但每次他來找我測糖化血色素，狀況都不是很好。
日期：2018-03-29
台股指數萬點震盪，現在存股還合適嗎？的確，和過去幾年相比，今年的存股策略確實必須謹慎一些。若能效法存股贏家建立起更完整、更全面的存股心法，未來無論市場多空、指數高低，你也更能因應自如，真正成為「穩賺股息、兼賺價差，還能安穩睡好覺」的超確幸存股達人。
日期：2018-03-22
晚婚晚生，讓你的退休年齡被迫延長；中年危機，突如其來的收入中斷，讓你束手無策；投資巨變，讓你的財富縮水，打亂理想中的退休生活。人生處處充滿風險，累積退休金的路上，更充斥著不計其數的財務窟窿與絆腳石，只有在26歲到65歲之間，努力存糧，退休生活才能過得從容又優雅。
日期：2018-03-15
美國心理學家南希．施洛斯伯格（Nancy K. Schlossberg）提醒，退休不是一個單純的「日期」，乃是一連串的「轉變」，攻頂或淪陷，關鍵在於是否預先做好「退休專案規畫」，並逐步「刻意練習」。
日期：2018-03-15
走過青壯，愈來愈覺得養生的重要，每個人都必須找到適合自己的養生之道，然後努力實踐。這不是怕死，而是希望健康的老化，不要給家人、給社會帶來負擔。
日期：2018-03-01
