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日式和雅的 匠心廚藝
美食旅遊

日式和雅的 匠心廚藝

20210825編按:「牡丹 天ぷら」於2018年開幕,在去年(2020)與前年(2019)皆獲得米其林餐盤推薦;此次新進摘下一星,為台灣唯一一家「星級」天婦羅日本料理。

日期:2019-02-20

一流的人才必先練就一流的心性
職場

一流的人才必先練就一流的心性

截至二○一三年,全球壽命超過兩百年的企業,日本有三一四六家,位居全球第一。德國有八三七家,荷蘭有二二二家,法國有一九六家。為什麼長壽企業都在這些國家? 這是一種偶然嗎?它們長壽的祕訣是什麼呢?答案就是工匠精神。

日期:2019-02-20

憨兒苦做棉被籌款建家園 暖冬卻等嘸人來買
職場

憨兒苦做棉被籌款建家園 暖冬卻等嘸人來買

跟一般的庇護工廠截然不同,不是只有烘焙、園藝,桃園這家全台唯一的愛心棉被工坊,讓憨兒從撕棉花、入床被,一步一腳印習得專有技藝。憨兒透過付出勞動,減緩身體退化之餘,他們還有一個更大的心願—— 希望藉由販售暖被、枕頭,籌措經費蓋一座專屬於自己的家園, 但今年卻迎來暖冬,讓他們遲遲等不到訂單…

日期:2019-02-01

穿比基尼又怎樣?龍應台:台灣人心靈解嚴了嗎
政治社會

穿比基尼又怎樣?龍應台:台灣人心靈解嚴了嗎

我曾經是德國的「外籍配偶」。養育孩子是全天候、無休假、無工資的勞動工作,所以我也曾是德國的「外勞」。

日期:2019-01-24

廁所、床上、大馬路......廣告創意都在哪裡想IDEA?
職場

廁所、床上、大馬路......廣告創意都在哪裡想IDEA?

廣告業有它真實的一面存在,不能說是殘酷,但的確就是事實:最後產出的「作品」,就幾乎代表了所有的結果。

日期:2019-01-24

在網路上發揮鄉民正義、公審別人,你獲得快感了嗎?
職場

在網路上發揮鄉民正義、公審別人,你獲得快感了嗎?

不知是從何時開始,我們的社會瀰漫著一股斤斤計較的風氣,人們常會為了意想不到的小事而提出投訴。當我看到這些投訴時,總會因為知道那只是反應過度而啞口無言。不過,在看到被投訴者畢恭畢敬地回應時,我除了瞠目結舌之外,心裡也會想:「這不也是一種反應過度嗎?」

日期:2019-01-15

翻轉城鄉!你準備好了嗎?未來的城鄉是年輕人的城鄉! 要發展城鄉產業,如何突破現況、凝聚創新能量?如何永續發展,與地方共生共存?
傳產

翻轉城鄉!你準備好了嗎?未來的城鄉是年輕人的城鄉! 要發展城鄉產業,如何突破現況、凝聚創新能量?如何永續發展,與地方共生共存?

這幾年,從日本推動地方創生的成功經驗中,處處可見專業「經理人」發揮專長、改變家鄉的震撼人心故事,舉凡創設商業模式振興地域的木下齊、以設計解決社區問題的山崎亮,在在提醒臺灣更重視返鄉人才的培力與協助。面對臺灣城鄉發展動能不均之現況,經濟部中小企業處致力於培養優秀在地團隊,二〇一八年推動「城鄉Next在地經理人」培力計畫,由財團法人中衛發展中心執行。借鏡國內外地方特色中小企業經驗,逐步輔導在地業者穩定營運,歸納具有臺灣特色的在地營運策略,期望藉由在地經理人團隊,播下活化地方發展的種子。這項培力計畫邀請了八位翻轉城鄉的先驅者擔任夢想導師,致力於推廣及輔導國內產業建立上、中、下游合作體系,強化產業合作網絡,擘劃三個月密集的課程,透過場域見學、導師訪視、群聚交流,提供共伴式輔導協助各地經理人。本次特地邀請這八位夢想導師,分享從理念到實踐的過程經驗,探討人才培力的心得,包括對於地方創生的理解、返鄉青年實際面臨的困境以及相應的解決之道。

日期:2019-01-14

台大博士夜市擺攤  翻轉街友形象
生活消費

台大博士夜市擺攤 翻轉街友形象

周末傍晚,饒河夜市人潮正開始聚集,兩輛藍色波浪點綴,Logo寫著「浪人食堂」的餐車前,店員叫賣炸物和手搖茶,看似平常的夜市一角,藏著一段不平凡的故事。

日期:2018-12-26

女力發威 在地創生 預見美好
職場

女力發威 在地創生 預見美好

女力不僅席捲產業界,更在創業圈發威,為台灣帶進更多元溫暖的創新價值!自二○一二年以來,經濟部中小企業處每年舉辦「女性創業菁英賽」,表彰女性創業精神,今年賽事邁入第七屆,累積遴選女性企業逾120家,已成為國內專為女性創業者設立的典範競賽。

日期:2018-12-13

36年專業操盤手,獲利一億的秘密
台股

36年專業操盤手,獲利一億的秘密

一講到「靠股票賺一億日圓」,各位或許會覺得是個遙不可及的遠大目標,但是只要能學會在股市裡持續獲利的「技術」,就能一直賺到死為止。

日期:2018-12-05