橘焱胡同餐飲集團旗下有胡同燒肉、台北鳥喜、一幻拉麵等知名品牌,數十家門市遍及海內外。除了在店內享用美食之外,若打開橘焱胡同的網路商城,會發現不僅有琳琅滿目的料理包、生鮮蔬果等等,還有和牛漢堡肉、菠蘿麵包等充滿創意的聯名商品,而無論是與傳統街邊店合作的美食,或是阿華田烤棉花糖等另類發想,背後其實都是橘焱胡同推動數位轉型、活用大數據來分析的成果。
日期:2022-11-10
據統計,臺灣人每年平均產生96公斤的廚餘,位居亞洲國家之冠,成為「浪費食物」大國,許多食物在成為廚餘前,明明仍在賞味期內,卻因為離期限過近又賣不完,最後只能落得銷毀一途。惜食平台Tasteme創辦人葉柏軍看到問題,對他而言這些「剩食」不該只是無謂浪費,而應該成為可食用的「良食」,甚至能幫助到無力負擔過多食物費用的那群人,透過再次利用、減少資源浪費。
日期:2022-11-10
九合一選舉將於十一月二十六日登場,台北市長戰況尤受矚目,本刊向民調最高的三位候選人提出五大關鍵問題。此篇訪談順序以姓氏筆畫為依據。
日期:2022-11-10
下班後的餐廳與酒館中,我們常常看到上班族們齊聚閒聊。聊的話題不外乎辦公室的種種,其中對職場生活的抱怨又佔了話題的大宗。
日期:2022-11-10
有一派說法認為電子股產業變動大,不宜存股,相對金融是特許行業,也比較穩定吧?結果今年金融股就遇到防疫險跟股債雙殺。如果真的要存股,你需要調整哪些觀念?
日期:2022-11-10
大樓外牆磁磚如果剝落,砸到人很有可能就會造成嚴重的傷害及危險。彰化一處住宅大樓被民眾拍照PO上臉書,嚴重磁磚剝落的外牆,彷彿像是被電腦格式化的「像素圖」,讓人看了膽戰心驚。雖然大樓設有防護網,不過彰化縣政府建設處表示,已派人前往了解狀況,假設有住戶申報卻未處理的情事,會依法裁處。
日期:2022-11-10
編按:美國聯準會(Fed)近日再宣布升息3碼(0.75個百分點),也是連續第4度升息3碼,使聯邦資金利率區間來到3.75至4%。 2008年金融海嘯和COVID-19大流行期間,全球政府為了救經濟,紛紛「大撒幣」;現在為了經濟過熱和一去不復返的物價指數,由美國的中央銀行──聯準會帶頭搶救,不斷調高利率(升息)。從金融危機的刺激景氣政策,到通膨升溫下的全球升息潮,央行的所作所為讓民眾不解,直呼吃不消,甚至對未來茫然、恐懼。這其實是因為民眾對於「金錢」與「聯準會(央行)」的理解不夠。為什麼央行「升升不息」?說是為了救經濟,央行究竟在做什麼!
日期:2022-11-09
充電樁市場火熱,而在加速建置的背後,也少不了台灣供應鏈的參與。台灣有三家廠商已經布局多年,在競爭激烈的國際、台灣市場上,找到自己的定位,搶到營運商、車廠的訂單,它們究竟怎麼做到的?
日期:2022-11-09
從美國最大房貸公司業績暴跌,看美國房市急凍中。火箭房貸不斷提供創新服務,它能否通過這次考驗,值得我們關注。
日期:2022-11-09
景氣步入下行週期,但醫療產業屬於剛性需求,加上併購、臨床實驗等題材加持,投信分析,在經濟衰退期間的生技醫療產業有望「補漲抗跌」。
日期:2022-11-09