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灌注職人精神的靈魂甜點,一吃就上癮
美食旅遊

灌注職人精神的靈魂甜點,一吃就上癮

難得宏國集團「頭家媽」林謝罕見一趟大老遠下來墾丁,朋友連番誇口的夢幻千層派她一直放在心上,離開時,頭家媽貼心地想要打包一塊北上帶給朋友解饞,沒想到,竟被甜點主廚斷然拒絕,怎麼說都不讓帶,最後只得空手離去,這位膽敢拒絕自家老闆的主廚不是別人,正是在墾丁凱撒大飯店工作已三十一年的甜點主廚謝萬鎮。

日期:2019-09-02

老謝:80歲的老饕客引入Beyond Meat人造肉
科技

老謝:80歲的老饕客引入Beyond Meat人造肉

上個月,我邀請東元集團黃茂雄上電視說美食,結果攝影棚多了一個機器人,桌面上放置了好幾個摩斯漢堡,在等候錄影的時候,黃會長要我一定要先試試今天他特別帶來的漢堡,我仔細問了一下,才知道今天他帶來的是他率先為摩斯引進台灣的「未來漢堡」,也就是當前最火紅的Beyond Meat製成的漢堡。

日期:2019-09-01

新聞眼/香港走向「兩面焦」?831無法終局之戰
國際總經

新聞眼/香港走向「兩面焦」?831無法終局之戰

這兩天香港討論的一個熱詞,是英文單詞「endgame」,這個英文單字的拿出來,是因為八月卅一日的到來,很多人認定這一天,就是香港的「endgame」之日。

日期:2019-09-01

你有多久沒逛百貨公司了?徐重仁:面對空蕩蕩的樓層,日本這樣做,把人潮找回來
傳產

你有多久沒逛百貨公司了?徐重仁:面對空蕩蕩的樓層,日本這樣做,把人潮找回來

編按:微型創業、個人工作、斜槓職涯的趨勢盛行,縱然經營的規模不同、資源有別,但是生意不分大小,很多做事的概念與面對顧客的道理不變,只是訴求的方法與情境有了轉換。《走舊路,到不了新地方》集結了徐重仁兩年多來解答各地商家的大小問題,用四十年從國際到在地的經營智慧,給予最務實的建議,幫助大家邁向成功!

日期:2019-08-30

將來銀行肥貓太多? 薪資高低,看你如何定義純網銀!
金融

將來銀行肥貓太多? 薪資高低,看你如何定義純網銀!

將來銀行的公股色彩,正是這種「肥貓」爭議及黑函爆料文化層出不窮的根源。

日期:2019-08-30

港人外逃置產為何首選台灣、大馬 捨棄新加坡?
國際總經

港人外逃置產為何首選台灣、大馬 捨棄新加坡?

隨著香港抗議活動熱度不減,愈來愈多港人選擇移居海外,不過新加坡房市並未因此受惠。相反地,投資人正考慮更便宜的房地產市場,例如馬來西亞、泰國和台灣。

日期:2019-08-29

護腦防失智最有力!名中醫每天都吃的「抗氧化食物」第一名,你一定要吃!
最新觀點

護腦防失智最有力!名中醫每天都吃的「抗氧化食物」第一名,你一定要吃!

近年來蝶豆花成了保健品市場的新寵兒,不管是鮮花還是飲品、加工品都非常夯,原因就是它美麗的藍紫色具有超強的抗氧化效果,這種藍紫色其實是植物為了保護自己減少氧化傷害所演化出來的植化素之一,正式名稱是花青素,在許多植物的花朵及果實、根莖上都可以看到它的蹤跡,舉凡顏色呈紅色、紫色、紫紅、藍色、黑色的食物都含有花青素。

日期:2019-08-29

有一種餓,叫做「眼睛餓」!想要少吃一點,你可以這麼做…
健康

有一種餓,叫做「眼睛餓」!想要少吃一點,你可以這麼做…

飢餓是一種多重感覺的經驗。我們的眼睛、鼻子、嘴巴,我們的胃、細胞,我們的心甚至意志,全都可以把所謂「飢餓」的訊號傳遞給我們。但人們很容易混淆──到底是身體哪個部分餓了?探討「9種飢餓」,能幫助我們了解,究竟是哪種飢餓在召喚我們,進而在飲食方面作出更好的抉擇。

日期:2019-08-29

 從工讀生做到執行長,她奉獻25年青春,卻因忠言逆耳下台啟示:不管多受寵,老闆永遠不會是朋友
個人成長

從工讀生做到執行長,她奉獻25年青春,卻因忠言逆耳下台啟示:不管多受寵,老闆永遠不會是朋友

大老闆就是皇上雍正,而嬪妃便是在宮廷求生的職員們。嬪妃們無所不用極其取悅皇上,爭取封嬪晉妃;就像是企業內下屬們巴望著長官大人的青睞,尋求上位升官的機會。

日期:2019-08-28

出生被送養,結婚20年丈夫都在大陸,獨自拉拔三子女…她知足常樂:不求幸福,只求「這樣就好」
個人成長

出生被送養,結婚20年丈夫都在大陸,獨自拉拔三子女…她知足常樂:不求幸福,只求「這樣就好」

幸福,已經成為流行名詞,幾乎在我們的生活中氾濫成災。

日期:2019-08-28