餐桌上,有文武場之分,按照規矩漂亮擺盤上菜是文場,在客人面前展現廚藝揮動鍋鏟,是武場。許多人喜歡武場的用餐氣氛,人們被餐檯前的聲音、氣味、互動牽引,師傅盡情展現廚藝,客人縱情吃喝,不知不覺,滋味也豐富了起來。
日期:2014-01-30
籌備八年,瓦城終於登陸中國,在上海的特A級商圈開出第一家店。號稱最難連鎖複製的東方菜系,要怎麼克服食材當地化的難關,在中國做出與台灣一致的美味?
日期:2014-01-23
以《誰在銀閃閃的地方,等你》,詳實記錄和罹患阿茲海默症阿嬤互動的過程,在高齡化台灣引起廣大回響,散文名家簡媜說,惟有精算過後的決定,才能無怨無悔。無論是職場創業或照顧阿嬤,簡媜每次精算的結果,都是付出。
日期:2014-01-09
因為抱著賺錢的單,看著手上的獲利變少或消失,很自然地會想要趕快把獲利實現,不然要真反彈,還真不知道會彈到哪裡去,搞不好手上的獲利都會被吃掉了呢!於是內心就會有個聲音告訴你:「我要先出場,我要減輕焦慮。」畢竟留在焦慮之中,不是人性,人的本能就是要避免焦慮啊!
日期:2013-10-09
工作再忙碌,也有想要好好款待自己的時候。尤其重要客戶或外賓來訪時,午間一份用料擺放皆好的餐盒,絕對會讓對方覺得備受禮遇,也為工作加分。有機會吃到高檔餐盒,不妨細細品味,這一餐,也要幸福喔!
日期:2013-09-19
因為抱著賺錢的單,看著手上的獲利變少或消失,很自然地會想要趕快把獲利實現,不然要真反彈,還真不知道會彈到哪裡去,搞不好手上的獲利都會被吃掉了呢!於是內心就會有個聲音告訴你:「我要先出場,我要減輕焦慮。」畢竟留在焦慮之中,不是人性,人的本能就是要避免焦慮啊!
日期:2013-08-14
不知如何關懷憂鬱親友?到底如何治療憂鬱症?好情緒可以吃得出來嗎?當憂鬱症悄悄叩門,除了驚慌,你還能怎麼辦?有了這四把抗憂鑰匙,你可以更安心從容。
日期:2012-08-30
神農獎得主連錦樹採用澎湖特產海藻餵豬,打出品牌,肉質鮮甜Q滑有彈性,豬油拌飯也吃得健康香噴噴,連阿基師、嚴長壽都為之驚艷。
日期:2012-08-16
鐵達尼號沉船百年紀念效應發燒,不僅電影重播炒熱話題,航海主題夏令營也相當紅火,帶動上山下海營揮旗前進,創意主題多得讓人目不暇給。在遊戲中學習最有效,今年讓寶貝度過不一樣的夏天。
日期:2012-05-17
經製作一齣偶像劇《命中注定我愛你》,收視率高達十三.五,比所有無線台同時段節目加起來還要多出一倍,老闆很高興,工作人員也開心,所有的對手都羨慕死了;但是我的心靈很空虛,總覺得沒有做出值得對自己交代的事。直到有一天,我看到有則新聞報導,女明星錢幽蘭因為被我們的戲感動,而走出困擾她很久的憂鬱症。
日期:2012-01-19