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豪宅吃米其林!「元紀.台灣菜」幕後老闆是他…獨特8米長茶吧、近百幅藝術真跡,28道新菜色滿足味蕾
生活消費

豪宅吃米其林!「元紀.台灣菜」幕後老闆是他…獨特8米長茶吧、近百幅藝術真跡,28道新菜色滿足味蕾

想到豪宅吃一頓台灣料理嗎?台中「元紀.台灣菜」是不容錯過的選擇。「元紀.台灣菜」幕後老闆是寶成集團前董事長蔡其建,喜歡喝茶的他,數十年來收藏了無數好茶,以分享的心情,在兒子蔡明倫的規劃下,於去年推出餐飲品牌。總經理蔡明倫邀請米其林二星主廚林菊偉掌廚,他端出精緻又極具創意的料理,讓「元紀.台灣菜」於去年8月、仍在試營運期間,竟然就榮獲《臺灣米其林指南2024》一星肯定。「元紀.台灣菜」於春季推出28道全新佳餚,以記憶中的家鄉及台灣風味為引,將400年來印刻在眾人心中的味覺記憶與飲食文化,呈現在餐桌上。

日期:2025-04-18

愛馬仕百年價值風華 ——兼論窗飾大廠億豐
傳產

愛馬仕百年價值風華 ——兼論窗飾大廠億豐

愛馬仕堅守工藝核心價值,靈活面對市場變遷,確保品牌傳承與成長,值得所有企業深思與借鏡。窗飾大廠億豐垂直整合精實生產,創造高獲利建構集團護城河,亦讓同業難以複製。

日期:2025-03-12

39歲陳偉殷引退:身體已極限,誠實面對不再巔峰…曾拿27億最高合約!盤點殷仔闖美日職20年紀錄
健康

39歲陳偉殷引退:身體已極限,誠實面對不再巔峰…曾拿27億最高合約!盤點殷仔闖美日職20年紀錄

2024年才再加盟美國獨立棒球聯盟大西洋職棒長島鴨隊的陳偉殷,週二在社群平台投出震撼彈,宣布將告別20年職業生涯,今年39歲的他,坦言經過千百次的內心掙扎,不得不承認「我的身體已經到極限了,我想是時候退休了。」陳偉殷是台灣首位從日本職棒、美國職棒大聯盟拚搏20年的職棒投手,「國防部長」張育成也在第一時間對他送上祝福:「辛苦他了,從日本打到美國,應該好好享受他的人生了,希望他退休日子可以很順利、很美好」。

日期:2025-02-26

環遊世界220天總花費大公開!帶著2歲、5歲女兒,一家四口玩遍26國只花100萬...機票住宿網卡省錢攻略
美食旅遊

環遊世界220天總花費大公開!帶著2歲、5歲女兒,一家四口玩遍26國只花100萬...機票住宿網卡省錢攻略

「我總是慶幸32歲的我們,選擇了出發…」「總以為來日方長,卻忘了世事無常…」「如果人生活到70歲,只花了1年去旅行,過分嗎?」「有些事不是厲害了才去做,是做了才變厲害…」「我帶著孩子都可以,一個人更容易!」32歲的時候,作者李婷萱Sabrina毅然決然跟先生帶著年僅2歲、5歲的兩個女兒環遊世界;從萌生念頭到實際出發僅花了3個月的時間,在沒有規劃、資金有限,英語也不太流利的情況下,一家四口就這樣展開了一場充滿挑戰的環球之旅──足跡遍及亞、歐、非、北美,遠至南美洲亞馬遜共26個國家,總天數220天,總花費四人約100萬元。

日期:2025-01-17

義大利頂級男裝品牌Stefano Ricci  2024年營收再創奇蹟,打破銷售框架!當低調奢華遇上LifeStyle
生活消費

義大利頂級男裝品牌Stefano Ricci 2024年營收再創奇蹟,打破銷售框架!當低調奢華遇上LifeStyle

跨界休閒、旅遊新嘗試,打造「沉浸式體驗」吸金秘訣。

日期:2025-01-08

眺望2025
科技

眺望2025

2025來了,AI與淨零風潮風起雲湧,驅動數位、綠色產業雙軸轉型,全球產業韌性升級,新局迸現,科技致能,永續臺灣!

日期:2024-12-17

金價沒有最狂、只有更狂!黃金「飆破2700美元」未到高點僅到半山腰…華爾街新目標價更驚人
國際總經

金價沒有最狂、只有更狂!黃金「飆破2700美元」未到高點僅到半山腰…華爾街新目標價更驚人

黃金衝破2700美元非高點!受中東緊張局勢升級、美國大選不確定性以及貨幣寬鬆政策預期推動,國際金價在周五(18日)又創新高,一度漲至2720美元,即使今年累計漲幅已達30%,卻有分析師認為,除最快半年就可看到3000美元,且漲勢還未到達滿足點,預計2030年還將突破4800美元。

日期:2024-10-19

撿空瓶試喝拚專業,重訓、吃高蛋白練肌力...自認曾像不被看好的酒,台灣首位米其林女侍酒師心路
職場

撿空瓶試喝拚專業,重訓、吃高蛋白練肌力...自認曾像不被看好的酒,台灣首位米其林女侍酒師心路

曾因身為女性而被質疑不懂酒,三年多前甚至一度萌生退意,但曾雅慧克服性別刻板印象,奪下米其林大獎。就像是不被看好的年分,依舊能產出絕美佳釀。

日期:2024-09-04

2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家
美食旅遊

2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家

今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。

日期:2024-08-27

在「移動的五星餐廳」鳴日廚房吃米其林推薦美食…晶華軒主廚親手策劃,只有7趟,首航10月發車
美食旅遊

在「移動的五星餐廳」鳴日廚房吃米其林推薦美食…晶華軒主廚親手策劃,只有7趟,首航10月發車

雄獅旅遊美學觀光列車「鳴日廚房」推出2.0版,再度與晶華酒店團隊攜手,推出「鳴廚 X 明廚」特別企畫。雄獅全球鐵道旅遊總經理王岳聰表示,鳴廚 X 明廚第一檔主打晶華酒店米其林主廚鄔海明,僅限量7趟次,首航於10月4日發車。

日期:2024-08-13