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尚青的巧克力
藝文風尚

尚青的巧克力

巧克力在全球都是相當受歡迎的食材,我的麵包店裡也用很多,過去與其他廠商交流中,我得知台灣是少數能自行種植可可樹,並於取籽後進行發酵,且連巧克力製作一手包辦的國家,屏東更是這大多生長在赤道的可可豆生長的最北界,當時便在心中許願,希望有天店裡也能使用咱們台灣屏東出產的巧克力。

日期:2017-10-26

12歲奴隸  一手捏出香草巨大產業
美食旅遊

12歲奴隸 一手捏出香草巨大產業

世界最受歡迎的香料——香草,最初因為產量稀少,是比黃金還貴重的東西。但香草如今卻能夠年產兩百噸,其祕密全都藏在一八六一年二月十七日費賀婁寫的一封信裡。

日期:2017-10-26

接班人為何比較保守?
名人專欄

接班人為何比較保守?

企業新領導人接班後,更重視決策的制度化,也更會尋求組織內部共識,結果是投資決策出現「大贏」或「大輸」的機率都會降低,原因出在哪裡?

日期:2017-10-26

台灣推能源轉型   最需要的鄉民力量 家庭主婦變節能教母 讓首爾「減一座核電廠」
話題人物

台灣推能源轉型 最需要的鄉民力量 家庭主婦變節能教母 讓首爾「減一座核電廠」

韓國主婦金少英帶起首都首爾的節能風潮,並把行動力蔓延海外,來到台灣尋找亞洲串聯夥伴。

日期:2017-10-26

甘惠忠來台54年  催生台灣兒童特教 雙十慶典領唱國歌神父 買樂透背後的大愛
話題人物

甘惠忠來台54年 催生台灣兒童特教 雙十慶典領唱國歌神父 買樂透背後的大愛

在台灣生活50多個年頭,神父甘惠忠接下來要回美國待一陣子,歸期,沒有確切時間表,但他至今仍每周買樂透,老神父掛念著建蓋中的「早療中心」,中了樂透,就能盡快完工。

日期:2017-10-19

不掉書袋的美國「老白男」  摘諾貝爾經濟學獎 利誘人性  他用「不當研究」撼動國策
話題人物

不掉書袋的美國「老白男」 摘諾貝爾經濟學獎 利誘人性 他用「不當研究」撼動國策

二○一七年諾貝爾獎揭曉! 今年經濟學獎由美國的理查.塞勒摘下,從年輕到老一向「非主流」的他,理論充滿對人性的反諷,雖然曾受到正統派的質疑,但如今已為行為經濟學派奠定基礎;而諾貝爾生理醫學獎得主則由三位研究者共享榮耀,他們早在一九八四年,就破解了生物「生理時鐘」的機芯,其研究足以影響未來的醫學、商業,甚至是軍事太空領域。

日期:2017-10-12

縮表經濟的股市新常態
全球股市

縮表經濟的股市新常態

美國聯準會預計10月啟動縮表,金融市場將出現大小不一的下調風險,會不會造成股、債市出現大跌的風暴?到目前來看,市場仍偏向樂觀……。

日期:2017-09-28

寄望手機進入「V世代」 、未來續吃Google訂單 王雪紅這一賣  能靠VR救宏達電?
科技線上

寄望手機進入「V世代」 、未來續吃Google訂單 王雪紅這一賣 能靠VR救宏達電?

宏達電終於宣布以11億美元賣掉手機代工部門,經歷累虧三百億元、月營收剩三十億元後,王雪紅這一賣,能救起HTC?少了二千名手機人才,宏達電下一步要怎麼走?

日期:2017-09-28

突圍戰法》 垂直發展、虛實聯盟、跨境出擊  戰國時代下的電商新顯學
傳產

突圍戰法》 垂直發展、虛實聯盟、跨境出擊 戰國時代下的電商新顯學

蝦皮進入台灣電商市場,點燃熊熊戰火。許多人以電商進入寒冬期來形容這波電商大戰戰況之慘烈。倒閉、裁員消息時有所聞,與蝦皮硬碰硬的網路家庭(PChome)、momo、Yahoo奇摩購物,紛紛以免運費、折扣戰反制。即使未與蝦皮直接駁火的中、小型電商平 台,也在這次補貼戰風暴旁掃到颱風尾。

日期:2017-09-21

專訪》他曾不用燃油繞地球一圈  立志當乾淨能源大使 太陽能飛機之父  給台灣的一堂綠能課
科技線上

專訪》他曾不用燃油繞地球一圈 立志當乾淨能源大使 太陽能飛機之父 給台灣的一堂綠能課

太陽能飛機陽光動力號發起者兼飛行員皮卡德,創下史上首度不用燃油就飛越全球四萬公里創舉,他接受《今周刊》專訪,直言那個魔力時刻並不科幻,乾淨能源的技術現在就能改變世界。

日期:2017-09-14