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生活存在感是創作之源
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生活存在感是創作之源

日本導演押井守在創作《攻殼機動隊2:INNOCENCE》的期間,曾派工作小組到台灣基隆考察中元祭,後來這些畫面全化成撼動觀眾的影像。

日期:2013-11-28

CP值最高的快炒店
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CP值最高的快炒店

除了考慮價格合理、分量十足,我和一群饕客朋友,在台北知名的台菜海鮮快炒店中,選出我們心目中CP值最高的一家,那就是位於天母的「阿薩姆」。入冬才推出的羊肉爐,選用帶皮的台灣羊肉,真是鮮嫩好吃。

日期:2013-11-28

他山之石篇》有效減少投機行為 韓國祭重稅 一戶多屋交易稅最高60%
焦點新聞

他山之石篇》有效減少投機行為 韓國祭重稅 一戶多屋交易稅最高60%

自金融海嘯以後,亞洲飽受資產泡沫化之苦,唯有韓國政府從稅制下手,短期內,打房也許很痛苦,但長期來看,未必不是件好事。

日期:2013-11-28

吃得好安心
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吃得好安心

食安風暴讓社會人心惶惶,不知該怎樣選擇食物才不會出問題,有一群人,親身經歷過身體的黑暗期,警覺到土地的悲鳴,於是挺身而出,大力宣導天然食材的重要,要讓大家知道,由健康的土地孕育的食物,有多美妙!

日期:2013-11-21

妹妹燒炭輕生 吳念真:冷掉的炒米粉 是劇痛和憂傷的滋味
情感關係

妹妹燒炭輕生 吳念真:冷掉的炒米粉 是劇痛和憂傷的滋味

記憶裡的炒米粉,不管炒得再精采,卻因為突發事件而被冷落了,總是帶有憂傷的連結。

日期:2013-11-21

一盤以人生調味的菜
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一盤以人生調味的菜

今年六月在「世界廚王台北爭霸賽」,榮獲個人川菜組亞軍的米國慶師傅,數月來忙於餐廳遷移新址、擴大營業,直到十一月初,我才在從小吃店升級為館子的「天津衛小米食堂」,吃到了讓評審讚賞、用味叫絕的「魔芋燒鴨」。

日期:2013-11-14

來約會吧!幸福甜點
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來約會吧!幸福甜點

去過日本的甜點迷,都會眷戀那輕軟如煙、在口中殘留淡淡奶香的鮮奶油口感。過去台灣一直都是歐美鮮奶油掛帥的市場,隨著日本鮮奶油的開放,讓日本與台灣的甜點滋味零距離。

日期:2013-11-14

口傳老菜
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口傳老菜

都是這樣說的。一盤老菜,代表一個時代。老菜一考刀功,二考廚功,既花時間又考驗耐性,都靠口耳相傳。這些費時耗工的老菜老師傅,會隨著日子過去,一點一點地褪色、剝落,終究被遺忘,老菜如是、人情亦如是。口中的滋味是經驗流轉出的功夫、師傅們淚汗交織的青春往事,還有閉上眼睛仍口齒留香的美味記憶。一起拉開椅子,細細品嘗蘊藏其中的百轉千迴。

日期:2013-11-07

私房菜
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私房菜

在沙拉油還沒取代豬油的年代,「豬油渣炒豆豉」是我們的最佳便當菜,「炒蘿蔔乾」也是下飯良伴,這兩道菜至今仍令人難忘。

日期:2013-11-07

股魚「過五關」選股 10年賺到8位數
台股

股魚「過五關」選股 10年賺到8位數

財經部落客股魚平日是忙碌工程師,假 日變身股市高手,平均年報酬率逾 20%,年僅36歲就累計了8位數的資產,並坐擁千萬自宅。而他的股市致勝心法在於,透過觀察公司財報,擁抱具有投資價值標的,以搶搭大波段行情。

日期:2013-11-01