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「搞懂做菜邏輯,西餐真的不難」他的拿手菜餚擺滿桌 關鍵全在一鍋湯
美食旅遊

「搞懂做菜邏輯,西餐真的不難」他的拿手菜餚擺滿桌 關鍵全在一鍋湯

從事餐飲業二十二年的王輔立,這幾年,他深刻體會到:料理並不是要做得多麽Fancy,或是高貴到讓大家吃不起,而是應該貼近人們生活,而且是好吃、輕鬆、開心的。所以,他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書,除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點,也想讓大家知道,不管是中餐還是西餐,烹調的原理是相通的,只要搞懂做菜邏輯,你會發現,其實西餐真的一點都不難。

日期:2021-11-24

神秘日月潭,登水社大山頂:失敗八次終於成功
美食旅遊

神秘日月潭,登水社大山頂:失敗八次終於成功

每年我都會找幾個假期,到日月潭小住一、兩天。我喜歡沿著湖畔快走,一邊捕捉湖邊景色,同時感受不同節令的變化,尤其是大清早天色微亮的湖光倒影。相較於廬山溫泉區的千瘡百孔,日月潭的山光水色真是優雅美麗。

日期:2021-11-19

不燒腦 30分鐘好菜上桌
生活消費

不燒腦 30分鐘好菜上桌

不管是不是家庭主婦,每天煮三餐可說是一件燒腦耗體力的事,作家、藝人、主廚一雙巧手做羹湯,分享他們快速出菜的小撇步,利用氣炸鍋、罐頭、高湯當利器,三十分鐘搞定三菜一湯!

日期:2021-11-10

燦陽下的溫柔玫瑰
生活消費

燦陽下的溫柔玫瑰

人們都擁有浪漫夢想,但像鄭宇超這般,夢想與浪漫同時實現的,少之又少。鄭宇超的玫瑰農場,寫下了很多不可能:台灣少數種植有機食用玫瑰的農場、應該也是全台唯一種植兩百多款「樹玫瑰」品種的農場,同時是少數在南部平地種植有機食用玫瑰的農場。

日期:2021-11-10

元宇宙概念股狂漲!宏達電、鈺創還能追嗎?一出手就獲利40%,飆股達人曝進出場價位
台股

元宇宙概念股狂漲!宏達電、鈺創還能追嗎?一出手就獲利40%,飆股達人曝進出場價位

編按:作者陳榮華早年擔任美商期貨商品分析師,負責商品的研究,經常接受媒體的邀稿及訪問,而後受到上市櫃公司的禮聘,進入股票市場負責長期投資規劃,以及短線進出的判斷,長期下來對法人的操作手法及市場分析,有充分的認識。初出社會只用5萬元本錢,幾年之內賺進1台BMW雙門跑車。著有《一出手就獲利40%:陳榮華價值百萬的技術分析》《20年平穩獲利!閃過所有股災 股市操盤手的SOP》等書。

日期:2021-11-08

食物裡的大學問  成就餐桌上的細滋味   食材職人學
生活消費

食物裡的大學問 成就餐桌上的細滋味 食材職人學

生活中常見的食材,你可能已經吃慣,卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉,這些尋常日子裡的常見食物,經由專家考究,得出精闢吃法,跟著職人細嘗,家常食材也能嚼出新滋味。

日期:2021-11-03

「這裡的時間沒有一個是準的,你該傾聽的是內心的聲音」一間佈滿時鐘的深夜咖啡店 她用占卜,療癒每顆受傷的心
生活消費

「這裡的時間沒有一個是準的,你該傾聽的是內心的聲音」一間佈滿時鐘的深夜咖啡店 她用占卜,療癒每顆受傷的心

深藍色的門面,給人一種神祕卻又放鬆的感受,走進「ToucHeart深夜塔羅咖啡廳」,映入眼簾的是放置在白色「天使之翼」上的巨大「時空之輪」,傳達創辦人賽琳娜想將天使的療癒與祝福帶給人們,讓來此的客人能夠放下過去或現在的遺憾,讓生命獲得圓滿。

日期:2021-10-22

職場上所有努力,回報的是薪資與職等!離職後,你能帶走的是經歷不是「精神病」
職場

職場上所有努力,回報的是薪資與職等!離職後,你能帶走的是經歷不是「精神病」

你說:「我只想安分做好工作,為何還是被人逼到絕境?」我說:「職場是你退一步,別人就把你逼到谷底;你安分守己,就認為你不求上進。」

日期:2021-10-20

買停車位卻沒有「獨立權狀」? 遵循5大原則不踩雷 一文搞懂怎麼買才不會爆糾紛
房地產掃瞄

買停車位卻沒有「獨立權狀」? 遵循5大原則不踩雷 一文搞懂怎麼買才不會爆糾紛

根據2021年9月份的汽車市場銷售報告顯示,全台9月新車領牌數為41,133輛,較8月成長24.1%,對比2020年同期,同樣也年增10.4%,創下近16年來新高。車市暢旺的狀況或許與疫情之下,民眾希望減少接觸有關,同時帶動民眾對停車位需求增加。因為買車得考慮停車問題,若是住在人口稠密之處,自家又沒有停車空間的話,就得花費更多心力處理「停車位」。針對準備購買停車位的民眾,21世紀不動產指出,停車位的產權登記狀態依據「預售停車位買賣契約書範本」所載資料,可分為「法定停車位」、「增設停車位」、「獎勵停車位」等三種不同類型的車位產權,是否可以轉租或單獨買賣的情況各不同,若民眾買車位前沒有搞清楚其中差異,容易衍生糾紛。

日期:2021-10-19