學資訊工程出身卻踏入室內設計領域，新傑創室內裝修有限公司總監洪榮森一開始只是想幫父親的忙；從現場工務開始，一路摸索、有意識地學習，一晃眼竟已過了12年，他也蛻變為獨當一面的公司負責人，這一切源自對設計專業的尊重與熱愛。
日期：2020-09-02
哪裡沒戴口罩會被開罰？台南市長黃偉哲成為台南第一位不戴口罩而被開罰的對象，民眾關心電話灌爆衛生局防疫專線，「在電影院包場，結束後合照可以把口罩拿下拍照嗎？」「公司正評估辦理秋節烤肉，要戴口罩嗎？、「我要檢舉轉角超商民眾進去沒戴口罩，店家也未制止」，更多的是店家詢問：「萬一來我們店的客人沒戴口罩，我們會不會被罰？」
日期：2020-08-25
高雄市長韓國瑜今（24）日再度親上火線，主持防疫記者會，會中正式宣布，即日起八大場所採取實名制，但初期會以勸導為主，「不會動不動把開罰放在嘴巴」，場所業者也應採行四點防疫措施，若經勸導仍不配合執行者，必要時將依傳染病防治法處3000元以上，1萬5000元罰鍰。
日期：2020-04-24
小安開第一間美式餐廳時，她才30歲不到。2年的時間，她不但把餐廳經營的有聲有色，更連續開了第二家、第三家分店。一個從小沒有吃過什麼苦頭的嬌嬌女，如何在沒有相關背景以及家族金援的情況下，在競爭激烈的餐廳市場第一次創業就成功，父母親的教育可說是功不可沒。
日期：2019-09-12
作為創投律師多年的觀察，實務上創業者以餐飲為最大宗，當然失敗也是最多。因為第一進入門檻低、競爭者眾，二則實際直接勞力投入需求高，管理難度極高；三則由於餐廳地點固定，各種行銷方式的投資轉換為實際交易的機會很低。四則就算做得好，一般毛利也不特別高，從而難以進階發展。
日期：2019-09-05
成為米其林星星得主是榮耀，但對來不及摘星的邱泰翰來說，是一種學習；對奪得三星的頤宮，卻是甜蜜的負擔。無論如何，他們用不同方式，捍衛著台灣餐飲的榮譽。
日期：2019-03-27
餐飲圈競爭激烈，想抓住消費者的心和胃，不僅食物要好吃，餐廳必須時常翻玩新花樣，客座主廚，是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代，廚師們像搖滾巨星般世界巡迴，消費者樂得省下時間和機票成本；提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流，除了攬客，也增加自家人學習機會，提升整體素質。看看從世界到台灣，究竟怎麼瘋客座。
日期：2019-02-26
中國連鎖火鍋店「海底撈」（Haidilao）近日傳出將進軍英國，目前已在網上開出多項職缺，光是「管理實習生」的年薪就高達近4萬英鎊（約新台幣161萬2763元），消息曝光引發熱議。
日期：2018-11-08
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