過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
你心裡的桃園是什麼模樣？是總會塞車的工業區？還是老街裡的豆乾？把這些統統忘記吧！讓我們鑽進山的懷抱，重新踏上先人開鑿的古道與吊橋，去新屋鄉看全台僅有的藻礁與石滬，然後，你一定會驚訝，原來桃園這麼好玩！
日期：2014-07-10
乍看他在YouTube上的影片，以為不過就是個玩Game上癮的宅男；但他想盡辦法逗弄觀眾在遊戲過程中感受趣味，一段一段以誇張口吻及表情為襯底的打怪影片，已讓他在二十四歲之齡擁有超過新台幣三十億元身價。
日期：2014-06-26
這一周以來，我的心神被越南左右，這故事得從同事呂國禎在四月底於編輯會議中的提案談起，當時他提出對東協國家的觀察，計畫前往越南深度了解當地的最新發展。
日期：2014-05-22
統一星巴克進入台灣市場十六年來，成功打造台灣的咖啡午茶文化，隨著其他品牌，甚至便利商店的加入，經過兩年的沉潛準備，星巴克一次推出許多創新服務，就是要站穩「精品咖啡」寶座的位置。
日期：2014-05-22
把台灣企業過去六年繳稅紀錄攤開來看，很多傳統產業的租稅負擔都十分驚人，遠遠超過享有租稅優惠的科技業；其實，企業競爭力與政府減稅直接關聯度並不大。
日期：2014-04-24
爬高、負重、動刀、組裝零件⋯⋯，與傳統印象裡女性沾不上邊的工作，這些女性都在做。現在她們是闖進傳統男性工作領域的罕見女性；將來，也許你會是這裡的第一百位女性！
日期：2014-02-20
給自己這麼一天，由霧峰到龍井，探訪電影《阿罩霧風雲》實境的林家花園，到安藤忠雄三角美術館飽覽建築美感與典藏巨作，再到南寮步道散心健身；這趟旅行價值至少三十億元，甚至無價。
日期：2014-01-30
近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳，最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚，由台中法式餐廳樂沐（Le Moût）主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒，自己的餐廳才開幕短短五年，就獲頒此項殊榮，外人看似光環雲集，其實在自己事事要求完美的個性下，陳嵐舒吃的苦頭，比誰都多。
日期：2014-01-23
一個被刻意美化的財報數字，隱藏著不為人知的炒股陰謀。他深知，麻油賣再多都賺不了大錢，只有透過股票上市，才有可能成為巨富，一連串的造假謊言於焉展開。混充油事件爆發後，本刊深度解讀富味鄉的財報與公開說明書，揭開董事長陳文南不為人知的貪婪運作……。
日期：2013-10-30
