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博雅齋》他的低海拔茶  可以賣到一斤一萬二 茶二代用「心」烘茶  奪「食品界米其林」殊榮
話題人物

博雅齋》他的低海拔茶 可以賣到一斤一萬二 茶二代用「心」烘茶 奪「食品界米其林」殊榮

低海拔的台灣茶,一定賣不出好價錢嗎?這一天,我們來到海拔約三百公尺的台東鹿野,自產自銷特色茶「紅烏龍」的茶行博雅齋,是當地的經典名茶得獎大戶,一斤茶葉售價從最基本的一二○○元到八○○○元不等,得獎的限量金牌茶,一斤更能賣到一萬二千元。

日期:2017-10-12

獨家!孤臣最後一滴眼淚 》張昭雄辭去長庚董事與革新小組召集人
職場

獨家!孤臣最後一滴眼淚 》張昭雄辭去長庚董事與革新小組召集人

長庚醫院爆出急診風波後,院方找來長庚出身、一手創造急診專科制度的醫界大老張昭雄止血,三個月的努力後,張昭雄在十月二日含淚遞出辭呈,「鐵了心」辭去長庚醫院董事與革新小組召集人的職務。原來,真實版的孤臣無力可回天的狀況在長庚帝國發生。

日期:2017-10-12

財務改革後  營收、運量、成本總檢視 江耀宗掌高鐵一年  破產危機掰了嗎?
話題人物

財務改革後 營收、運量、成本總檢視 江耀宗掌高鐵一年 破產危機掰了嗎?

台灣高速鐵路通車後,走過風風雨雨十個年頭,如今,財務改革方案已實行近兩年, 股票上市近一年。高鐵董事長江耀宗,接受《今周刊》專訪,暢談怎麼帶領高鐵向前走。

日期:2017-10-12

詹宏志內部信:非我預想的情況,本想交棒給他 不滿補貼抗蝦皮?李宏麟閃辭網家內幕
傳產

詹宏志內部信:非我預想的情況,本想交棒給他 不滿補貼抗蝦皮?李宏麟閃辭網家內幕

李宏麟與與詹宏志一同創立PChome,二十多年始終風雨同路,他負責營運、主導策略, 但十多年不在公開場合露面,如今面對蝦皮競爭卻意外請辭!詹宏志和電商圈如何看待?

日期:2017-10-12

貢茶》把茶文化變潮玩意  售價媲美星巴克 三個接地氣戰略  讓韓國人愛死台灣味
名人專欄

貢茶》把茶文化變潮玩意 售價媲美星巴克 三個接地氣戰略 讓韓國人愛死台灣味

在咖啡年消費金額高居亞洲第一、全球第六的韓國,竟然有個來自台灣的手搖茶品牌,售價不輸星巴克,卻異軍突起,五年前進入韓國首都首爾,迄今展店已逾四百家,逼近當地星巴克的一半;業績最好的店,月營收新台幣五五○萬元,是台灣手搖茶飲店平均月營收額的十倍,且平均每家店兩年就回本。

日期:2017-10-12

大到不能倒 長庚帝國成敗都在這裡
職場

大到不能倒 長庚帝國成敗都在這裡

這半年來,長庚醫療體系多次出包,先是爆發史上最大的急診醫師離職潮,接著又發生子宮鏡疑似濫用事件,醫院鬥爭精彩度,簡直直逼收視冠軍的八點檔連續劇,只是這齣戲碼會直接衝擊民眾的就醫權益,問題到底出在哪裡?公共衛生專家楊志良直指:是「績效管理」惹的禍。

日期:2017-10-11

今天,要嘗哪隻鴨?
美食旅遊

今天,要嘗哪隻鴨?

北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節,是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味,出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆? 醬要如何調配? 肉汁是否足夠? 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店,各自有著獨門配方,一次嘗個過癮。

日期:2017-10-09

B型企業》從小林村重建到高雄駁二,都有「節能屋」身影 這家10人小公司 供給全台1%太陽光電
科技線上

B型企業》從小林村重建到高雄駁二,都有「節能屋」身影 這家10人小公司 供給全台1%太陽光電

節能屋董事長楊明坤,從資通訊創業起家,這幾年投入太陽能發電系統,布局結果,早不僅限於他所說的「商機」,更為海內外的災後重建地區,帶回光明。

日期:2017-10-05

大成、卜蜂積極切入養雞產業上下游 業績貢獻小  為何食品大廠搶併蛋農?
傳產

大成、卜蜂積極切入養雞產業上下游 業績貢獻小 為何食品大廠搶併蛋農?

今年五月,食品大廠大成入股彰化液態蛋公司——台灣優蛋,在這之前,大成已購併二家蛋雞牧場。無獨有偶地,卜蜂去年也投資國內兩大蛋雞場,分別與牧大蛋品、菁山開發成立瑞牧食品及瑞福食品。雞蛋產業儼然已成為各大飼料業的兵家角逐之地。

日期:2017-10-05

百年老店砸巨資,張斌堂啟動多角化經營   黑松三代不服老  真能翻轉品牌形象?
行銷

百年老店砸巨資,張斌堂啟動多角化經營 黑松三代不服老 真能翻轉品牌形象?

董座不喜歡外界用「歷史悠久」來形容黑松,六十四歲的他告訴員工,別再沉溺以前的榮耀。看看這位非典型的舵手如何帶領企業轉型,翻轉老派形象,做到品牌永續經營。

日期:2017-10-05