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侍酒師的天空
美食旅遊

侍酒師的天空

從一九九五年打破法義壟斷的田崎真也,到二○○八年破解性別魔咒的Antoine Petrus,侍酒師的天空,是越來越寬廣、越來越明亮了。

日期:2009-06-18

王進龍   台灣自製陀飛輪錶第一人
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王進龍 台灣自製陀飛輪錶第一人

王永昌骨董鐘錶店,是很多鐘錶愛好者經常駐足的地方,很多從國際拍賣會買來的骨董錶,都直接到這裡報到,而不是送回歐洲原廠。錶店負責人王進龍,修錶修了三十餘年,外面修一只名錶一、兩千元,找他修要價上萬元,靠的全是不斷地磨練技術,才能打敗歐洲大廠鐘錶師傅。

日期:2009-06-11

李昂   不景氣下聰明享美食
美食旅遊

李昂 不景氣下聰明享美食

不景氣只能吃平價美食嗎?作家李昂可有不同見解,這個時機,精緻、頂級的餐廳為了留住顧客,紛紛推出超值優惠餐點,此刻,絕對是進攻過去高不可攀的餐廳之絕佳時機。

日期:2009-06-11

蕭青陽    讓天王上門的唱片設計師
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蕭青陽 讓天王上門的唱片設計師

他曾經被認為是最冷門唱片封面設計師,但也因為搶不到最紅的那個位置,蕭青陽二十幾年來很認份地做創作性的作品,冷門但很棒,共累積了八百件作品的練習,但世事難料,他也因為這樣而進了美國流行音樂界。

日期:2009-06-11

鳳凰花開
情感關係

鳳凰花開

從前作文必文謅謅寫下「又到了鳳凰花開、驪歌初唱的時節」;鳳凰花代表離別,但我卻認為應代表好玩。

日期:2009-06-11

銀行信用卡業務將被逼往中國?
金融

銀行信用卡業務將被逼往中國?

利率上限定案後,更多經濟面與社會面的影響恐將接踵而來;本刊獨家專訪中國信託商業銀行董事長羅聯福、花旗台灣銀行總經理管國霖,及日本東京情報大學副教授堂下浩,分析制定雙卡利率上限後可能的衝擊。

日期:2009-06-04

「如果怕失敗,我一輩子都是菜販」
職場

「如果怕失敗,我一輩子都是菜販」

前八佰伴集團總裁和田一夫,一九九七年幾乎從天堂掉到地獄,嘗到失敗的痛苦。《今周刊》在東京專訪了這位最有資格談失敗體驗的長者,發現他雖已八十歲,卻仍有滿腔抱負,積極傳遞畢生成功與失敗的經驗給後輩。

日期:2009-06-04

「可以不是第一,但一定要惟一」
職場

「可以不是第一,但一定要惟一」

前八佰伴集團總裁和田一夫是「生意仔」,很有商業頭腦,率先搶灘、融入當地等獨到的見解,讓他帶領整個集團走出日本,在亞洲發揚光大。但是他仍然犯了擴張過度等錯誤,以至於負債千億日圓。失敗者可以從他的經驗記取教訓,重新挑戰,邁向成功。

日期:2009-06-04

六福集團總裁莊秀石的電影人生
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六福集團總裁莊秀石的電影人生

自幼愛看電影的六福集團總裁莊秀石,不但曾擔任過電影的排片員,更因興趣,成立長春及大千戲院。究竟在他閱片無數的腦海中,什麼是他最喜歡、最為推薦的電影?

日期:2009-05-28

譜寫健康與美味的協奏曲
美食旅遊

譜寫健康與美味的協奏曲

健康訴求的烘焙產品就一定會失去美味?只要肯堅持,麵包、餅乾,甚至類似傳統爆米香的米餅,也能在溫度的烘焙下,散發出自然迷人的香氣與味道。

日期:2009-05-28