2017年9月20日,一個尋常的日子,卻因為一位法國主廚的決定,成為當代高級餐飲史上,震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司(Sebastien Bras),籲請米其林從明年起,將家族餐廳Le Suquet,自小紅書中除名。捨棄連續高掛18年的米其林三星,這樣好嗎?正巧,賽巴斯丁本月底首度來台客座,《今周刊》取得唯一專訪機會,來聽聽名廚為何決定拆星?以及米其林之外,他所在意的事。
日期:2017-11-30
夜晚,下著雨,一邊是中國瀾滄江、一邊是山,一群年輕人剛過查哨站。正當他們安頓下來,在餐桌上討論時,有一個人無預警背起背包要走,在門口,他對拉住自己的夥伴動手,等對方手一放開,就縱身跳下旁邊山崖……。
日期:2017-11-16
如果你用Google地圖導航高鐵工業,可能會開到海裡去!」高鐵工業總經理王秋桂笑著對剛抵達的記者說。高鐵工業位於台中市大甲區松柏漁港附近的工廠,少有人會經過,就算靠導航也未必能順利抵達。儘管地點神祕,這卻是一個打入國際市場、本土攜車架品牌的重要發源地。
日期:2017-11-15
美國紐約,地鐵轟隆隆進站,上班尖峰時刻,眾人分秒必爭移動至車門,也不管列車已經滿載,還是又上了一名乘客。門一開,等不了其他人慢慢像潮水般退去,來自台灣的旅美設計師江孟芝,已迅速往離公司最近的出口前進。
日期:2017-11-15
擔任過陳水扁、馬英九兩任台北市長副手的社福界老兵白秀雄,在救國團榮譽召集人李鍾桂力邀下,接下救國團召集人一職,肩負改革救國團的使命。但現在他卻踢到鐵板,成為救國團裡「最難搞的老頭」。
日期:2017-11-02
台灣有多達兩萬名的高風險家庭孩子,長年處於貧窮、暴力、家庭失能的環境,有如生活在廢墟之中,他們得不到老師、親友的關懷,幸運的,還能靠自己的雙手求生存,不幸的,就從此陷入長期的困頓裡。如何給予失家、失學少年一個活下去的機會,台灣還有很長的一段路要走。
日期:2017-11-02
原本只是想搞懂智慧型手機怎麼用,卻意外讓蓮霧打入國際市場,來看屏東縣林邊鄉的永樂社區長者們,如何愛上手機變身「低頭族」?
日期:2017-11-01
十九大召開第二天,習近平金融團隊核心成員在北京人民大會堂一字排開,舉行記者會。其中一位「生面孔」的出現,讓人讀出十九大後財經班底的特質,高度效忠。
日期:2017-10-26
在台灣生活50多個年頭,神父甘惠忠接下來要回美國待一陣子,歸期,沒有確切時間表,但他至今仍每周買樂透,老神父掛念著建蓋中的「早療中心」,中了樂透,就能盡快完工。
日期:2017-10-19