賣火鍋，絕不是件新潮玩意兒，甚至可說，早就是個血流成河的紅海市場。尤其台灣餐飲業翻新與淘汰率極高，火鍋店從平價到中高檔連鎖，所有價格都布滿競爭者，還得和其他餐飲業者搶客。處在紅海產業，又是個新進者，「築間幸福鍋物」卻完全不受經濟不景氣影響，門口照樣大排長龍，它竄起的秘訣是什麼？
日期：2018-08-16
周四中午，四位加起來年紀超過三百歲的阿嬤，在台南市府前路的「鵪鶉鹹派」店裡忙進忙出，切蘿蔔、豬肉、洗豆芽菜，準備料理台南道地小吃「魯麵」；當今年六十八歲、承襲總鋪師母親手藝的郭珠珍，依循家傳料理食譜，將風乾過的扁魚下鍋時，四溢香氣引起一旁學著做的店長Claire吳瑋卿和成大拍攝的學生，連聲發出讚嘆。
日期：2018-08-16
面對新科技大趨勢如物聯網、大數據與人工智慧等大浪襲來，我們承繼了過往的高峰，也面臨了全新的挑戰，該如何延續現在的榮景，有賴新的產業策略與商業模式，來創造新的成長動能。
日期：2018-08-09
談起長期照顧，一般都會想到老年人，可是有些民眾，比如出生時就帶有先天性疾病的人，其實從更年輕的時候就需要長期照顧，而他們的長照需求恐怕比老年人更大，需要長照時間也更久。
日期：2018-07-30
大學教育正在翻轉，藉由「大學社會責任實踐計畫」（簡稱USR計畫），老師們帶領學生走出校園親近社區、親近人群、親近土地，在真實的世界裡發掘問題、解決問題，相較於課堂上的學習，學到更多、得到的也更多。
日期：2018-07-23
