學徒時,覺得麵包師傅是個工人,每天都要做苦力活,搬很重的食材和器具;經過多年的磨練,現在的我認為,麵包師傅每天做出這些有溫度的成品,是獨特而無價的,就算是我的弟子跟我習得了技術,他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像,這就是麵包世界迷人之處,有無限味蕾的可能。
日期:2014-10-24
一九六二年十月二十五日古巴危機時期,一頭好奇的熊越過美軍基地圍牆,這一翻可不得了,衛兵誤認為是蘇聯特工,急忙按下警鈴,於是轟炸機升空了、核子潛艇也進入作戰位置,戰爭就要開打⋯⋯。
日期:2014-10-23
近年,台灣婚姻平權的討論越來越熱烈。如果,過去象徵最保守的天主教中心都已動念改革,台灣是不是可以從中得到啟發,重新思索同志婚姻的可能性?
日期:2014-10-23
儘管有不少歷史數據背書「升息對於高收債衝擊不大」,認為高收債的後市樂觀,但聯準會主席葉倫卻又點名其價格偏高,如此氛圍下,投資人面對手上的高收債基金,仍該保持警覺。
日期:2014-10-16
台灣近年吹起一股廚藝教室風潮,日本的連鎖料理教室龍頭ABC Cooking Studio與東元集團合資,將教室搬到台灣,自創食譜、年輕老師、小班制,成功切入料理教學市場,在食安問題連環爆的當下,在家做菜更安心!
日期:2014-10-16
大盤在年線附近止跌上揚,有機會成為反彈起點。台股投資達人認為,在量能有限之下,大盤將聚焦於利基型個股,以及第四季利多將發酵的金融股,建議投資人可以趁勢做好布局。
日期:2014-10-09
許多人對謝霆鋒的印象就是戴著墨鏡、手插口袋的冷酷模樣;但在台灣導演的引導下,透過九月底剛播映完畢的《十二道鋒味》節目中,觀眾看到了一位開朗又溫暖的謝霆鋒。
日期:2014-10-09
美元升值,故事和你過去十年所知的不一樣了。《今周刊》特別獨家專訪「日圓先生」榊原英資,為我們解答在這個美元回歸的新時代,要如何重新定義全球經濟?資金大潮來往中,投資人又該注意哪些暗潮下隱藏的風險與機會?
日期:2014-10-02