20210825編按：由台灣首位摘星女主廚黎俞君開設的「鹽之華法式餐廳」，今年拿下米其林一星。黎俞君先前接受《今周刊》採訪，透露自己非常愛吃，且摘星之路其實已準備了十六年，「人家愈覺得我做不來，我就愈是要做給你看」。身著一襲「波爾多紅」廚師服，黎俞君在米其林頒獎會場中猶如一點耀眼的硃砂，當主持人宣布「鹽之華」獲得一星榮耀，標記她成為台灣首位摘星女主廚的那一刻，她卻只想趕快回到廚房，服務客人，鑽進那能讓她自在又能盡興發揮的創作天地。
日期：2020-08-26
編按：《台北台中米其林指南2020》，今（24）日正式公布奪星餐廳完整榜單，米其林指南第三度在台公布，並首度將台中納入評鑑，其中，台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星，主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念，並請來知名行家為該餐廳點評，以下為全文。
日期：2020-08-24
上周三件大事：1）英國與歐盟的貿易談判未見進度，英國硬脫歐的風險與日俱增；2）聯準會7月會議紀錄顯示，FOMC（聯邦公開市場委員會）未討論公債利率管理等政策選項，與市場預期不同；3）中美之間審核第一輪貿易談判進展的會議始終未能落實，市場擔心兩國關係進一步惡化。
日期：2020-08-23
不像感冒卻渾身不對勁，你可能中暑了，若不妥善處理，嚴重者恐引發脫水、熱衰竭；夏天一年比一年熱，此症防不勝防，最佳的保健之道仍是規律生活、清淡飲食。
日期：2020-08-19
許多人生活碰到難題，第一時間就是請教「谷歌大神」得到解答，然而，「谷歌流感趨勢」是透過大數據及演算法推估，它真能精準預測流感等疾病？
日期：2020-08-19
日系零售服飾大廠優衣庫2010年進軍台灣，歷經10年耕耘，如今坐穩台灣服飾品牌第一寶座。《今周刊》獨家專訪CEO黑瀨友和，揭露優衣庫如何從日系品牌變身國民品牌的祕密！
日期：2020-08-19
上周，在政治和地緣政治層面壞消息不少，但是風險資產價格依然摸索中前行，S&P500已經逼近前高。上星期觸及市場風險的壞消息包括，白宮與國會民主黨議員仍然無法就第二期經濟救援計畫達成共識，中美關係在南海、台海、科技制裁、金融制裁上多層面交鋒，美國與歐盟在貿易制裁和俄羅斯天然氣管道建設上鬧得很不愉快，以色列與阿聯酋建交、中東變局一觸即發。
日期：2020-08-16
電影《當幸福來敲門》最後幾段經典台詞--高階經理人問男主角：「這一路走來，比你想像中容易嗎？」克里斯回答：「沒有！並不容易！」陳其邁的遭遇，如同片中男主角一樣，在歷經千迴百轉之後，終於達成夢想，回到他魂牽夢繫的故鄉。
日期：2020-08-15
他有點停頓，繼續說：「我在這邊發現，很多人不管原生國家環境如何，與其逃到另個地方，他們都會守住家，讓家變得更好。」
日期：2020-08-14
十多人受害的中藥鉛中毒事件，讓全國民眾驚覺政府對禁藥硃砂的庫存量與流向毫無掌握，且未強制中醫將自費藥材在處方箋上揭露，讓就醫民眾暴露在風險之中。
日期：2020-08-12
