硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處。
日期：2019-12-27
勞動事件法終於即將施行了！經過一年多的準備，司法院明定自2020年1月1日施行的勞動事件法，給予勞工許多強而有力的機制保障自己的權益，相對的當然就形成對雇主的壓力，其中比較顯而易見的重點如下：
日期：2019-12-25
商標代表一間公司的精神、品牌訴求、形象及理念的總和，裡頭的每一個字或許商機無限，但背後也可能暗藏危機。
日期：2019-12-06
第56屆金馬獎23日隆重登場，雖然受到中國嚴禁港陸片參賽，但仍不減來自各地的電影作品，彼此競逐的緊張程度；在期待各個獎項頒發的同時，金馬獎背後的這些冷知識，你知道嗎？
日期：2019-11-23
平時到郵局寄送包裹時，你都會寄什麼呢？根據郵局規定，有9大類禁止寄送的危險物品，其中包含防蚊液、香水、化妝水等，如果不小心違規，小心最高挨罰10萬元。
日期：2019-11-11
以往國人在海外購買大型行李如音響組、電烤箱等家用物品，因為重量過重選擇托運送回家，今（17）日起將比照隨身行李，享有2萬元內的貨物稅減免！
日期：2019-10-17
在勞動事件法未施行前，大部分的勞工面對調動狀況，可能還是會選擇到新職位報到以保住工作，或者乾脆離職另找工作，較少見以法律手段主張自己權益的案例。但明年起，你可以有不一樣的選擇......
日期：2019-10-07
被裁員的員工，除了可以提起確認僱傭關係並請求雇主繼續給付工資的訴訟外，由於訴訟需要一段時間才會終結，但家庭不能斷炊，房貸車貸小孩小費不能不繳，因此勞動事件法第49條特別規定了「繼續僱用及給付工資之定暫時狀態處分」制度。
日期：2019-09-20
八月十八日下午兩點，大批黑衣群眾湧出香港島銅鑼灣站與天后站，朝兩地中點的維多利亞公園（簡稱維園）前進。不到一小時，傾盆大雨從天而降，維園內六座足球場及中央草坪，已滿是撐傘的人群，周邊地鐵站也因被擠爆而暫停服務。隨著時間推進，撐傘人潮逐漸蔓延至維園東邊的北角與西側的金鐘，開成一片多彩、壯觀的「雨傘花海」。
日期：2019-08-21
1995年林務局墾丁森林遊樂區，開啟了第一件BOT案，移轉民營後成為電影《海角七號》「山也BOT，海也BOT」的劇情，如今，林務局擁有國家森林遊樂區，包括合歡山、大雪山等國人重要觀光景點，今年底也準備推動BOT招商，除此之外，林務局目前未在台北市金山南路錦安里的日式宿舍群，在完成古蹟修復後，明年6月也準備推動BOT招商，過去長期仰賴林務局職工福利委員會經營的森林山莊與日式宿舍陸續釋出後，林務局自營的國家森林住宿設施，將只剩太平山莊與奧萬大楓紅山莊。
日期：2019-06-27
