在我的店裡，有一款米蘭水果麵包（Panettone），也叫聖誕麵包，大大一個，慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮，我曾想過以台灣的橘皮取代，但可惜台灣橘皮都太薄，無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘，無奈遍尋不著，一找就是兩年。
日期：2017-01-18
傳聞一年多之久的台灣麥當勞新老闆近日揭曉，由國賓飯店總經理李昌霖出線。他既不是第一，也不是唯一，為何能擊敗所有對手，吃下台灣麥當勞特許經營權？
日期：2017-01-12
台灣麥當勞經營權出售案才拍板不到一個月，中國、香港麥當勞的經營權也隨之易手，由中國中信集團拿下中港二十年經營權，代價則是二○．八億美元。
日期：2017-01-12
開年新春最震撼房市的消息，莫過於出租給好樂迪KTV的台北市西門町西寧大樓以二十二億元天價賣給瀚星百貨，若以土地單價換算，每坪高達一四○七萬元，在房地產業一片不景氣中，格外受矚目。
日期：2017-01-12
日本橫濱的多摩廣場站一帶，是50年前東急集團開發的高級住宅區，韶光荏苒，當時的入住者多已白髮蒼蒼，坡地地形帶來不便，一場街道革命，扭轉一切。
日期：2017-01-05
新創短租龍頭Airbnb近一年來，與法規部門溝通態度趨軟，主動為政府提出各種解決方法，背後的操盤手，竟是美國民主黨的危機處理專家，究竟他是如何做到的？
日期：2017-01-05
中國將半導體列為戰略產業，除了台灣人才成為獵才目標，台灣相關企業也亟欲「登陸」；但專家指出，若只因中國市場很好賺而西進，忽略提升自我技術，絕非長久之計。
日期：2016-12-29
陸客不來，觀光業真的一片哀鴻遍野？有業者在不景氣中，遇上大買家高價喊進，得以趁機獲利出場。
日期：2016-12-29
「蔡力行跳槽紫光！」十二月二十日，這句耳語轟動台灣電子業。從不掩飾擴張企圖的中國紫光集團，真的成功挖角中華電前董事長、台積電前總執行長蔡力行了嗎？
日期：2016-12-22
台中地檢署日前大動作，將聚合發董事長陳世坤等人收押禁見，癥結點在於拿公司資金、卻以個人名義買土地，且賣土地所得涉「內帳」分配。
日期：2016-12-15
