走進台北國賓大飯店的米其林一星A CUT牛排館,點一份噶瑪蘭豬帶骨肋眼,咬進口中肉質細嫩、濃郁甘美奶香充盈口腔,美味程度絕不亞於西班牙伊比利黑豬。合作超過10年的國賓大飯店西餐行政總主廚凌維廉更直言:「這麼多年來,都還找不到比噶瑪蘭黑豚品質更好的豬肉。」
日期:2021-01-06
2021.12.09編按:四大公投即將在12月18日投票,其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案,最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前,《今周刊》就已注意到,開放萊豬與否,直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度;但在開放含萊劑豬肉進口之前,政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上,取得社會信任,以降低民眾疑慮。基於這兩項原則,編輯團隊多次製作深入報導,針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段,《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容,期望協助讀者獲得充分資訊,進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------伊比利豬,產自西班牙西部伊比利半島,雪花狀的油質分布,有「豬肉界的和牛」之稱。台灣豬該如何升級,我們與伊比利豬的距離又有多遠呢?
日期:2021-01-06
2021.12.09編按:四大公投即將在12月18日投票,其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案,最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前,《今周刊》就已注意到,開放萊豬與否,直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度;但在開放含萊劑豬肉進口之前,政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上,取得社會信任,以降低民眾疑慮。基於這兩項原則,編輯團隊多次製作深入報導,針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段,《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容,期望協助讀者獲得充分資訊,進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------青年返鄉踏入養豬產業,有人用巧克力入飼料、有人走遍全台只為飼育新品種,他們帶著新觀念與新科技,想提升台灣豬肉層次與風味,在競爭市場中靠特色取勝。
日期:2021-01-06
長期以來,台灣壽險滲透率全球第一高,每位國人平均擁有2.5張左右的保單,但平均壽險保額僅約80萬元,壽險保額偏低,往往等到事故發生時,才發現「保障用時方恨少」。
日期:2020-12-29
如果小皖沒有學會割捨他人的期待,現在的她早已被陌生人的一句話給擊落了。
日期:2020-12-25
深耕許久為大學社會責任付出心力—他們是USR計畫實踐場域的資深學長姐,透過理論知識和動手實踐,慢慢地在各自專長領域、找到埋藏在心中最核心的那把鑰匙,成為學校和地方間不可或缺的的「關鍵解鎖人」。
日期:2020-12-24
勞動基金官員炒股涉貪案持續延燒,12月10日傍晚台北地檢署與廉政署展開第三波行動,目標為搜索代操勞動基金的復華投信,在約談復華投信投資長邱明強、研究員劉建賢、陳周倫、寶佳資產執行長唐楚烈及投資主管邱裕元等5名被告,台北地院晚間裁定陳周倫50萬元交保,其餘4人收押禁見,震驚業界。
日期:2020-12-17
「還來啊?這種詐騙到底要玩幾次?真當我是笨蛋嗎?」啪~亨奎隨手把信封袋直接丟進垃圾桶。早上捧著咖啡剛進辦公室,一眼瞥見桌上躺著的這封信,簡直是氣炸了。
日期:2020-12-17
為了兼顧防疫與經濟發展,正式開啟了零接觸經濟時代,臺北市政府產業發展局舉辦的《臺北疫情後經濟轉型論壇》,特別針對疫情期間,企業加速導入遠距辦公、遠距視訊,以及商家推動餐飲外送、線上行銷等新趨勢進行探討,希望趁此氛圍積極發展零接觸經濟,作為下一波產業成長驅動力。
日期:2020-12-07