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主廚,你做的是什麼菜?
美食旅遊

主廚,你做的是什麼菜?

當料理不再具備明顯的傳統脈絡,而以廚師個人哲學為指標,老一派的人往往覺得欠缺章法。但這正是名廚世代崛起後的結果。

日期:2015-03-26

《Bank 3.0》作者布雷特:用科技抓住客戶的心 金融創新之父 給未來銀行的三個提醒
金融風雲

《Bank 3.0》作者布雷特:用科技抓住客戶的心 金融創新之父 給未來銀行的三個提醒

「全球金融創新之父」布雷特.金恩日前來台演講指出,國外不只新創金融科技公司企圖瓜分銀行業務的大餅,傳統銀行更積極數位化。透過論壇問答,他更點出台灣銀行業接下來的三大步。

日期:2015-03-19

故宮的一幅畫給他魔法靈感 山德森總愛挑戰想像力 不愛念書的小子 蛻變奇幻小說大師
話題人物

故宮的一幅畫給他魔法靈感 山德森總愛挑戰想像力 不愛念書的小子 蛻變奇幻小說大師

山德森從不愛讀書的小孩,到對奇幻文學著魔;他用盡熱情打磨寫作技能,直到寫了十三本小說才終於等到出版機會。靠著對書寫的熱情,才三十歲就創下作品全球銷量一千五百萬冊的驚人成績。

日期:2015-03-19

FBI的八道陰影
政治社會

FBI的八道陰影

一九七一年三月八日,八個人潛入美國聯邦調查局盜取機密文件,揭發了政府監控人民的不法行為,在當時民權運動興起之際,這八劍客劃下的八道陰影,肯定讓侵犯人權的政府丟臉死了。

日期:2015-03-19

華南永昌投顧董事長儲祥生:挑戰萬點 外資仍是主要推手 中小型股當道 OTC啟動補漲行情
台股

華南永昌投顧董事長儲祥生:挑戰萬點 外資仍是主要推手 中小型股當道 OTC啟動補漲行情

資金行情熱度未歇,近期加權指數雖在九六○○點整理,但OTC指數卻連續大漲,代表中小型股是三月的操作重心,《今周刊》專訪華南永昌投顧董事長儲祥生,談投資人中小型股的選股方向,以及可能的警訊。

日期:2015-03-12

柴靜發表空汙紀錄片《穹頂之下》 轟動全中國 「公知女神」能否讓中國看見藍天
國際總經

柴靜發表空汙紀錄片《穹頂之下》 轟動全中國 「公知女神」能否讓中國看見藍天

睽違螢光幕一年,中國名主持人柴靜以探討空汙的紀錄片《穹頂之下》宣告復出,並吸引破億網友點閱。儘管中國政府一度力挺後,又擔心討論熱度過高而要求媒體噤聲,卻仍無損該片影響力,因為她談的不只有中國,更與全球息息相關。

日期:2015-03-05

食安危機頻傳 各界擔憂下一步是開放基改食品 政院推基改條例 為何讓義美跳腳?
焦點新聞

食安危機頻傳 各界擔憂下一步是開放基改食品 政院推基改條例 為何讓義美跳腳?

基改作物對人體健康及環境的影響,是全球科學家至今未解的難題,日前義美總經理高志明跳出來指責台灣政府擬修法推動基改產業,創國際首例,再次引起國人在食安危機頻傳之際,對基改食品的疑慮。

日期:2015-03-05

美食家是勢利眼?
美食旅遊

美食家是勢利眼?

這個時代的「美食家」,不僅追求高端餐飲,也享受常民小食,就此而言,美食家不是勢利眼,只是把美食當作一門學問。

日期:2015-02-26

她沒有李登輝強勢、不如陳水扁煽情 欠缺馬英九當年魅力,為何是呼聲最高的下屆總統 蔡英文行不行?
話題人物

她沒有李登輝強勢、不如陳水扁煽情 欠缺馬英九當年魅力,為何是呼聲最高的下屆總統 蔡英文行不行?

過去,她被批評決策不夠魄力,態度不清不楚,選舉站台不夠煽情……。但,現在的她,不一樣了!100分鐘敞開心胸接受《今周刊》專訪,她難得談家庭、談馬扁、談1000天以來的改變,也首度自剖內心世界,原來冷靜理性的外表下,有一顆屬於女性溫暖細膩的心。蔡英文是呼聲最高的女總統,但,台灣經過兩任總統執政,百廢待舉,究竟蔡英文,行不行?不論你是否喜歡她,你都得重新認識她。

日期:2015-02-25

鄉民打倒假權威與舞弊
科技線上

鄉民打倒假權威與舞弊

網路及數位技術發達,許多論文很容易抄襲、轉貼,但另一方面,只要在網路上公開,很容易被比對出來,甚至只須稍微搜尋一下就會被揭穿。

日期:2015-02-05