在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
生成式AI帶動輝達業績、股價攀峰，執行長黃仁勳也積極投入AI智慧醫療與生命科學，應用場景從生物學、製藥、遠端照護到醫院都有，究竟輝達看見哪些潛力？
日期：2024-06-12
據媒體報導，台灣平均的「房價所得比」高達20倍，也就是說你必須20年不吃不喝，才能買到一間房子。相較歐美國家的5倍，台灣房價真的高得離譜，而這也成為年輕人放棄買房最重要的藉口。
日期：2024-06-06
政大MBA創立於民國53年，為全台第一間企業管理研究所，歷經民國83年大學法修正，因應系所合一政策成為政大企管系碩士班，並復於102學年度起正式改制為政大MBA學位學程(企業管理研究所)。
日期：2024-06-06
五年一任的歐洲議會選舉，今年無疑是衝突性最高的一次，勢必改變歐洲既有的政治路線，甚至可能重新定義「移民」、「綠色新政」等歐洲視為驕傲與進步的核心價值，歐洲正在巨變的轉折點上。
日期：2024-06-05
77.7萬名股民嗨翻天！「群益台灣精選高息ETF（00919）」即將在6月迎來上市後的第5次配息，據公告，本次預估配發0.7元，配息金額再度創新高，年化配息率也衝破10%。此外，因股利低、市場流動性轉差、已除息等因素，將剔除13檔個股，另外新增13檔個股，13檔新成員名單也一一曝光！
日期：2024-06-01
國立台灣大學今舉行112學年度畢業典禮，邀請2018年諾貝爾生醫獎得主、日本京都大學醫學研究所特聘教授本庶佑演說。他勉勵學生，「好奇心」是事物的根本，當年特別留意到PD-1蛋白質部分特徵，當團隊想放棄時進而決定再鑽研，後續才以此迎來癌症治療的重大發現。他鼓勵學生，帶著探索未知的保持好奇心，勇敢邁向未來。
日期：2024-05-25
國立成功大學2024第三場鳳凰講座，5月21日下午邀請中央研究院院士李遠哲蒞校演講，吸引全校各大學院師生報名參加，不僅光復校區國際會議廳第二演講室現場座無虛席，隔壁連線加開的第三演講室也是人潮滿滿。本次演講探討「人類永續生存的新發展模式」，全球性社會發展重要議題，引發跨世代師生不少共鳴，現場提問十分踴躍，交流內容涵蓋核電存廢、減少溫室氣體新技術展望與如何形塑、扭轉新世代價值觀等。
日期：2024-05-24
(今周刊1431)從科技巨頭們的視角，再到生技業者繳出的成績單，最後是資本市場的蓬勃發展，在新藥、醫材等各領域陸續進入收割期，生技業也逐漸脫胎換骨。
日期：2024-05-22
