鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節，建立消費者對它的依附情感，一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯，不僅僅是尋常的美食饗宴，更是一場文化表演，一場關於現代台灣文化的精采表演。
日期：2008-09-04
沒有財務預測，更端不出偉大好看的未來計畫，但一年賣出一億個小籠包的鼎泰豐，會不會繼晶圓、ＮＢ之後，成為台灣下一個打進全世界的祕密武器？
日期：2008-09-04
楊紀華一手創造出的小籠包文化，背後集結各領域推手，這道全台獨一無二的「黃金供應鏈」，將鼎泰豐推上更高峰，也擦亮這塊中華飲食文化第一的招牌。
日期：2008-09-04
國內飼料龍頭大成長城集團與義大利頂級illy咖啡，合資的意曼多illy精品咖啡店，九月四日將在台北地標一○一大樓的Shopping Mall 內正式開幕，大成長城集團希望藉此學習到服務業精神，回饋到本業上。
日期：2008-09-04
頂上魚翅開店22年，老闆林輝雄卻從未開第二家分店，依舊成為富商巨賈、老饕食客的最愛，在餐飲市場上屹立不搖，林輝雄認為，「不妥協並且堅持獨一無二」，是成功最主要的原因。
日期：2008-08-14
信義、永慶兩大房仲業者近日爆發「臥底」商業間諜的疑雲案，其實只是冰山一角，雙方陣營激烈較勁在業界人盡皆知。但兩大龍頭明爭暗鬥二十年的恩仇錄，卻再度因此事件浮上台面。
日期：2008-08-07
發跡於台南市的清心福全，早期採無為而治的方式任人加盟，如今以螞蟻雄兵之姿成為全台最大的加盟連鎖茶飲店；同樣也從台南起家的五十嵐，則是以分區管理制見長，近年也因口味突出而在冷飲連鎖市場占有一席之地。
日期：2008-07-31
暑氣正盛，清涼解熱的冰品冷飲成為當紅商品。甫推出即暴紅的鮮芋仙以及在台灣遍地開花的連鎖冷飲清心福全與五十嵐，現在幾乎無人不知、無人不曉，連鎖冰飲店不計其數，但人氣超旺的他們在目前的市場上皆已占有一席之地，究竟他們能穩據市場的祕訣何在？成功的know-how又是什麼？讓本刊為你揭密。
日期：2008-07-31
七月二十八日當天，雖然台北市放颱風假，但一點也不影響丹迪旅店大安分店的開幕。包括高砂集團千金周奐安、作家劉墉之子劉軒、名媛關俐麗、林青蓁等人，三百多位平均年齡在三十五歲以下的時尚男女，把七、八坪的大堂擠爆，許多人還站到馬路上。
日期：2008-07-31
高雄漢神百貨年營業額超過百億元，日前漢神在北高雄巨蛋體育場旁再加開分店，兩館聯合出擊，有橫掃全高雄三分之二的實力，南台灣百貨業將陷入苦戰。
日期：2008-07-17
