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分店最新與熱門精選文章

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食材在地化  辣得溫柔又鮮活
美食旅遊

食材在地化 辣得溫柔又鮮活

食物傳播的速度往往比文化還快,因地緣關係,泰國人將香茅及椰奶加入印度混合香料,成就出如今的泰式咖哩。

日期:2018-04-26

高雄A+1驚傳停業 5家分店都關了
傳產

高雄A+1驚傳停業 5家分店都關了

高雄知名連鎖百貨「A+1精品百貨」今(24)日驚傳停業!高雄5家分店門口貼出公告「即日起因改裝盤點暫停營業」,並提醒客戶「需商品退、換貨的顧客,於4月27日10:00AM到04:30PM統一辦理」。許姓特助下午代表公司出面表示,因市場競爭激烈,整體營運狀況走下坡,評估後決定停業。

日期:2018-04-24

讓人捨不得走的精品洗衣店!不只可以洗衣、喝免費咖啡,還可以來一場美麗的邂逅…
生活消費

讓人捨不得走的精品洗衣店!不只可以洗衣、喝免費咖啡,還可以來一場美麗的邂逅…

講到洗衣店,大多數人會想到老舊的牆壁,擺放整齊滾筒式洗衣機。而每個人在等待洗衣服時,都會覺得無比尷尬,只好低頭滑手機。來自德國柏林的 Freddy Leck 將洗衣店與咖啡店結合,讓消費者沒有衣服要洗,也可以來喝一杯咖啡;將洗衣服變成「有質感」的活動。

日期:2018-04-24

幫超商、科技大廠省電  明基能源有一套
科技

幫超商、科技大廠省電 明基能源有一套

缺電危機讓台灣企業越來越重視節電、綠電,懂得如何節能、節電變成一門好生意,明基能源靠著一身幫企業節能的好功夫,抓住新商機。

日期:2018-04-19

把小吃店推向精品 楊紀華的「大管家」哲學
生活消費

把小吃店推向精品 楊紀華的「大管家」哲學

原本,約好視訊會議結束後,《今周刊》採訪團隊要為楊紀華錄上一段影音,他腰桿坐得挺直、睜著那雙圓圓的大眼盯著鏡頭,等導播隨時喊開始。但總經理室祕書方婉阡卻搶先一步喊了「卡」,一旁的總經理室公關副理吳怡蓉急忙上前解釋:「楊先生周日才剛出差回來,有些疲憊、氣色不好,可以改天嗎?」

日期:2018-04-03

從微小處打造金字招牌 學走路是新人第一課
職場

從微小處打造金字招牌 學走路是新人第一課

鼎泰豐台北一○一店總是門庭若市,三月二十四日這一天,後場卻有三位新進員工,在一面全身鏡前規矩的來回走路,講師細心提點新人須注意的儀態、速度;雙方都聚精會神,再尋常不過的走路姿勢,在鼎泰豐,卻是門學問。

日期:2018-04-03

鼎泰豐的隱形聖經
生活消費

鼎泰豐的隱形聖經

鼎泰豐長紅六十年,靠的不僅僅是一抹親切的微笑,而是每個環節毫不鬆懈的細心把關,以精益求精的學習精神,透過高度專業紀律,造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位;這其中所蘊藏的管理學,不但是餐廳經營者要學,也有一般企業經營者可師法的地方。

日期:2018-04-03

上桌之前
職場

上桌之前

吃,講究色香味。視覺、嗅覺、味覺三者俱臻完美,堪稱美食。但無論是色是香是味,終究是端菜上桌後的五感體驗結果,上桌之前,你沒看到的萬千琢磨,才是真學問、硬功夫。

日期:2018-04-03

直擊總部戰情中心  一窺鼎泰豐管理心法大公開
生活消費

直擊總部戰情中心 一窺鼎泰豐管理心法大公開

今年,知名小籠包店鼎泰豐將邁進一甲子時光。然而,鼎泰豐沒有趁機宣傳慶祝活動,這個聞名國際的台灣小吃霸主,新北市中和區的總部,照樣在每天早上9點整召開視訊會議,如常運作,唯一嗅出一絲緊繃氣息的,就是還有5個月就要開張的倫敦新店。

日期:2018-04-02

李澤鉅如何讓4兆長和帝國繼續發光?
理財

李澤鉅如何讓4兆長和帝國繼續發光?

六年前,香港首富李嘉誠已確認將交棒給李澤鉅,這位不苟言笑、被外界視為性格冷峻的接班人,會如何帶領長和集團走出新局?

日期:2018-03-22