你是否到中菜館聚餐,都不知道如何點葡萄酒佐餐,最後以打安全牌的方式,選名產區與好年分,甚至看價格決定,最後往往發現與菜色完全不搭!關於中菜配葡萄酒的箇中學問,其實有不少達人有研究,且一起來看看他們淺談這門無字天書。
日期:2015-04-16
台灣農業技術享譽全球,能運用各種技術,在不同環境與氣候下讓植物繁衍茁壯;近年來,諸多造訪台灣的名廚在接觸台灣食材後,讚歎它的豐盛與美味,並開始運用台灣食材入菜,以行動表達對台灣的感情,而更多的在地餐廳,更深入產地、精選在地食材,端出的每一道美味,無不是在訴說:台灣食材,好得不得了。
日期:2015-04-02
台北市長柯文哲上任一百天以來,鋒芒掩蓋其他直轄市與縣市首長,但直接監督他的台北市議會給他怎樣的評價?《今周刊》調查,有八成五的台北市議員受訪給柯P打分數,讀書行醫成績皆名列前茅的柯P,施政成績及格了嗎?
日期:2015-04-02
2014年7月,聯合國宣判印度是貧窮人口最多的國家;不到半年,它卻又被西方資本市場捧為最閃耀的經濟亮點。超越中國、取代中國、世界新工廠,這是古老印度最迷人的新題材,題材背後,是一套翻轉12.5億人命運的經濟藍圖,結局仍然未定,但2015年,印度人的確已經站在翻身起點。
日期:2015-03-19
當台股再度登上萬點大關,市場不復激情,反而充斥不確定性,投資人如何決定攻守戰略?《今周刊》邀訪30位投資達人,全面解析台股9500點的操作心法。
日期:2015-03-19
吸引你千里迢迢跑去看車,到了現場對方總是推說年份寫錯、或是價格寫錯,要客人買別輛中古車。如果貿然選擇其他車輛而沒有做足準備,很可能就變成待宰肥羊了。
日期:2015-03-17
「這套可以嗎?」、「那這套好看嗎?」先是休閒的米色線衫,再換成青綠色西裝外套,採訪現場蔡英文俏皮地開門進來,讓陣容龐大的《今周刊》採訪團隊眼睛一亮,驚訝地不是她的穿著,而是她展現親切溫暖的人格特質。
日期:2015-02-26
凱基投顧董事長杜金龍與大眾證券自營部副總經理張智超,堪稱是台灣證券法人自營部的長青樹,兩人皆曾獲金彝獎(自營商的最高榮譽),但他們之所以能在高壓環境中屹立不搖,歸功於數十年來建立的投資好習慣。
日期:2015-02-05