全穀雜糧的營養比白米飯多，每個人就都該吃糙米嗎？糖尿病患血糖難控制，因此要少吃飯、更不能吃稀飯？關於米飯的4個迷思，營養師一次說明白。
日期：2018-12-05
「藍色經濟（Blue Economy）」是用一個環節的廢物，串接為另一個環節的養分。德國新創Kaffeeform使用咖啡渣製成杯子，循環利用資源，實現藍色經濟的理念。
日期：2018-11-28
臺灣的消費者越來越重視健康，期待購買優質農產品！我國的產銷履歷制度今年邁向第12個年頭，今周刊特別一一介紹九位產銷履歷達人，分享農民守護農業與食安的故事，也揭露產業最新的良食新商機！
日期：2018-11-22
茶是全世界最多人喝的飲料，根據統計，全球有超過一半以上的人每天喝茶，除了飲食文化使然，更有許多人是看中它有「瘦身」功效而經常飲用。
日期：2018-11-20
洋垃圾大舉進口，凸顯了台灣回收鏈的脆弱，許多貌似進入回收體系的物品，最後仍走向焚化爐；看似環保的替代性材質，甚至回頭破壞原有的回收系統。
日期：2018-10-24
火車在過彎道時，如果轉彎處的鐵道未設計成外高內低，那麼向心力就必須藉由轉彎處的外軌對輪緣施加的側向推力來提供。由於該力是由輪緣和外軌的擠壓所產生，基於火車很重，鐵軌雖耐重壓但卻不耐側向的輪緣和外軌間之交互作用，若側向力太大就容易發生道釘與扣件脫落，從而造成脫軌意外。
日期：2018-10-24
一九五九年，有一個人擔心傳統飲料拉環會誤傷小孩，發明了易開罐，從此橫掃飲料市場。不論問題多大多小，都能引發創造的動機與動力，也能從中發現新商機。
日期：2018-10-11
臺灣的便利商店與手搖茶飲店，數量跟密集度皆名列世界前茅，口渴想喝點什麼，一下子就可以買到，但也因此臺灣人每年喝掉超過五百億元飲料，以及使用掉至少三十億根吸管，在講究方便、效率的同時，對生態環境造成沈重負擔。
日期：2018-10-04
