「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
台南知名「阿堂鹹粥」近日調降肚鹹粥售價，從300元降至一碗280元，店家強調價格調整是為傳承好味道不為賺錢。究竟阿堂鹹粥一碗300元，這麼貴有沒有人吃？在地土生土長的老台南人林桑說，「你去看看沙卡里巴的基明飯桌，每天中午擺出什麼樣的魚料理，你就會知道，台南人是多麽嗜吃魚鮮」。(原文刊載於2022/9/7，更新時間為2024/11/11)
日期：2024-11-11
台積電上周公布10月營收後，有重量級國際財經媒體潑了冷水，認為台積電10月營收年增29%，是今年2月來最低的成長率(台積電之前每月的年成長都是30%以上)，引發AI晶片需求不如預期的疑慮。
日期：2024-11-11
退休基金協會 25 週年，成立至今，以促進退休基金的發展與國際合作交流為宗旨，並致力於強化國內退休基金制度與管理的健全發展，不僅提供政府退休金發展的興革意見，也不斷培育退休理財規劃人員的專業訓練，為國民打造安穩且富足的退休生活。
日期：2024-11-11
今年六月，中國鄭州有4名女大學生，因為想要吃開封的湯包，所以從鄭州騎自行車到開封，大概就是50餘公里。接著，他們就把過程放在網路上，引起了許多迴響，開始有人仿效他們。起初是幾個人，接著是幾十人，再來是幾百人，接著就是上千與上萬人。
日期：2024-11-11
今天是全台灣的馬拉松日，有田中馬、南山馬、板橋馬，我都Pass！一大早恢復爬山行程，阿斌說今天從雙溪到貢寮，我們上了高速公路，走62快速道路到暖暖，發現雨勢加大，我趕緊要阿斌掉頭！
日期：2024-11-10
美國總統大選落幕，川普大獲全勝，台灣的焦點都在川普上任後會對台灣如何？這個問題有待慢慢往下看。我對這次川普勝選的兩個造勢非常嘆服，也印證了上一次川普勝選後，我曾經提出一個觀點：「天下武功，唯快不破」！這次川普的力道比上次更強！
日期：2024-11-10
手上有七間房屋的老陳，經歷八月九月連續兩波信用管制的打炒房政策，想要先售出幾個物件周轉... ...，他成為今年第3季的中古屋待售存量衝高突破十萬戶的推力之一。十萬戶同時待售竹中古屋、是有紀錄以來的史上第二高，這波動盪正在清洗槓桿開很大的投資客。
日期：2024-11-08
中國電商「淘寶」創造而出「雙11購物節」來臨，在台灣也受到我國電商與消費者歡迎且趨之若鶩，背後卻暗藏資安、國安危機？民團經濟民主連合周五（11/8）召開記者會示警，中國淘寶平台利用免運補助等誘因看似優惠，實則暗藏養套殺策略，正逐步操控台灣商品定價權，嚴重破壞台灣市場秩序與經濟環境。經民連召集人賴中強點名，中國淘寶並未獲准來台營業，卻在台北捷運站內刊登「都是淘寶免運惹的禍。全站免運」等廣告，依「兩岸條例」規定已明顯違法，他呼籲主管機關對北捷開罰，也應查出且處罰廣告代理商。民進黨立委林楚茵直言，目前中國經濟下行、產能過剩，整體消費力降低，淘寶正以跨境平台海外免運補貼，侵害全球市場。民進黨立委沈伯洋指出，淘寶屢次嘗試違法闖關進入台灣市場，且國人使用淘寶APP時，其購物習慣、內容等資料都會被搜集，依中國法令，淘寶無法拒絕中共要求交出特定人資料。
日期：2024-11-08
今周刊編按：聯準會（Fed）週四（11/7）宣布最新利率決定，一致同意降息1碼，基準利率調降至4.5%-4.75%，如市場預期連2次降息。美股標普500指數、那斯達克指數在科技股包括蘋果、Meta和輝達帶動下收紅，台積電ADR漲幅高達4%。其中，道瓊下跌0.59點，收在43729.34 點，那斯達克指數上漲285.99點或 1.51%連2天收盤新高，收在19269.46 點，S&P 500指數上漲44.06點或 0.74%亦新高，收在5973.1 點，費城半導體指數上漲118.42點，或2.27%，收在5333.99點。科技五大天王Meta大漲 3.42%、蘋果漲2.14%、Alphabet漲2.39%、微軟上漲 1.25%、亞馬遜漲1.48%。美元則是維持跌勢，主要是Fed未提供12月可能暫停降息暗示、川普勝選後，交易員部分了結與勝選相關的獲利交易，美元指數下跌0.67%，來到104.4，此前一度觸及4個月高點105.44，而大選結果出來後，債市波動也加大，美債殖利率在前一交易日飆升後於週四回落。聯準會表示通膨雖已接近其2%目標，但仍高於該水準，Fed主席鮑爾在會後記者會上明確表明，川普當選總統短期內不會影響Fed政策前景。
日期：2024-11-08
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